Blandningstid: Blanda med vinge, 8 minuter på långsam hastighet, 2 minuter på hög hastighet.
Viltid: 20 minuter.
Efter viltid, blanda ytterligare 2 minuter.
Degvikt: 550 g i form (B:9,5 H:7,5 L:15 cm)
Jästid: i rumstemperatur 30-40 minuter.
Ingångstemperatur: 240°C
Baktemperatur: 180°C
Ånga: 4 sekunder.
Baktid: 50 minuter.
Torkat surdegspulver från råg med naturliga surdegsbakterier. Berikar brödet med en fyllig och rund smak.
Visa produktLåt oss presentera en revolutionerande produkt - Lecisoft Råg - En anpassad tekniskt lösning för mjukhet i bröd med hög ...
Visa produktBox 13099 402 52 Göteborg Besöksadress: von Utfallsgatan 26-30 415 05 Göteborg Sverige