10 resultat
Flera fördelar med prebiotika i bakverk
Prebiotika, som är en typ av kostfibrer, framstår som ett särskilt intressant alternativ när konsumenten utforskar kosttillskott med hälsofördelar. Tillskott ...
Cake Gel – en lösning när priset på ägg skjuter i höjden
Ägg är den ingrediens i bakning som historiskt har varierat allra mest i pris, vilket har gjort att receptkostnaden också ...
Våga baka veganskt
I vår senaste receptfolder hittar du en mängd härliga konditorirecept skapade med våra veganska produkter av högsta kvalitet som varken ...
Trender 2022 – 8 insikter för framgång i spåren av covid
Pandemin har förändrat vår omvärld i grunden och skapat nya riktningar och trender för vår bransch. Bröd- och kakindustrin i ...
Avveckla titandioxid (E171) med Bakels
Vi utforskar det kontroversiella ämnet och forskningen som föranleder innovation inom livsmedelsindustrin. Läs mer.
Palmfritt eller ansvarsfullt producerad palmolja i framtidens bageri?
Bakels Sweden i samarbete med Göteborgs Universitet
Innovation är en ständig rörelse som drivs av nya rön och trender, nya produktionstekniker, förändrade konsumentkrav och lagstiftning. Att ifrågasätta ...
Upptäck de kraftfulla effekterna med en Cake Gel
En Cake Gel är den där magiska ingrediensen som gör underverk för produktionen av mjuka kakor. Lär dig mer om ...
Hälsofördelar med att baka på fullkorn
Intresset för nyttiga och bra alternativ i brödhyllan håller i sig. Fullkornsbröden har fått en given plats, vilket är positivt ...
