Svenska
- Engelska

Jobb
Nyheter
Insights
Kontakt

Mitt Bakels
- Logga in
- Registrera dig

Search:

Search:

Produkter
Produkter
Bakels utvecklar, producerar och distribuerar innovativa ingredienser och lösningar för bagare och konditorer världen över.
Våra produkter
Aromer & Färger
Aromer
Färger
Malt & Vört
Saffran

Bröd & Vetebröd
Brödbaser & Koncentrat
Brödförbättrare
Fröer, dekoration & topping
Jäst
Malt & vört
Mjölkpulver & Äggersättare
Skållningar, Fibrer & Spannmålsprodukter
Surdeg FERMDOR®
Vetebrödsbaser

Fett & Margarin

Glans & Glaze
Brödglans
Glaze & Gelé

Industriella ingredienser

Konditori
Dessertmixer
Fyllningar, remonser & krämer
Non Temp
Smaksättning, glasyr & topping
Sockerpasta
Tryfflar

Konserveringsmedel

Mjuka Kakor & Kakförbättrare
Bakpulver
Emulgatorer (Cake Gels)
Emulsioner
Kakmixer & Koncentrat
Pulverbaserade kakförbättrare
Stabilisatorer

Skiljeoljor
Recept
Recept
Våra bagare och applikationsspecialister har tagit fram recept som visar hur våra produkter kan användas.
Våra recept
Bageri

Industri

Konditori
Tjänster
Tjänster
Vi tar fram marknadsledande ingredienser utifrån efterfrågan och trender i samarbete med kunder världen över.
Läs mer
Centres of Competence
Surdeg

Bröd

Emulgeringsmedel för mjuka kakor

Oljor och fetter

Pettinice och glasyrer

Fruktfyllningar och glaseringar

Baking Centres
Schweiz

British Bakels

Australien

Thailand

Belgien

Ecuador

Mainland China

Sweden

Forskning och utveckling
Forskning och utveckling
Om
Om
Vårt engagemang sträcker sig långt bortom ingredienserna vi producerar – vår långa historia av forskning, utveckling och innovation är grunden för att vi gärna investerar i människor och kundsamarbeten.
Läs mer
Om Bakels
Våra kunder

Verksamhetsmål

Kärnvärden

Bakels Sweden

Historia

Fakta och siffror

Jobb

Hem
Mjuka Kakor & Kakförbättrare
Stabilisatorer

Stabilisatorer button

Nyligen tillagd
Alfabetisk

Aromer & Färger (0)
- Saffran (4)
- Aromer (2)
- Färger (1)
- Malt & Vört (4)
Bröd & Vetebröd (0)
- Brödförbättrare (9)
- Brödbaser & Koncentrat (24)
- Skållningar, Fibrer & Spannmålsprodukter (1)
- Malt & vört (4)
- Fröer, dekoration & topping (1)
- Jäst (1)
- Surdeg FERMDOR® (6)
- Mjölkpulver & Äggersättare (2)
- Vetebrödsbaser (1)
Fett & Margarin (2)
Glans & Glaze (0)
- Glaze & Gelé (2)
- Brödglans (2)
Industriella ingredienser (11)
Konditori (0)
- Non Temp (7)
- Fyllningar, remonser & krämer (18)
- Tryfflar (8)
- Dessertmixer (7)
- Smaksättning, glasyr & topping (14)
- Sockerpasta (2)
Konserveringsmedel (7)
Mjuka Kakor & Kakförbättrare (1)
- Emulgatorer (Cake Gels) (7)
- Kakmixer & Koncentrat (11)
- Stabilisatorer (2)
- Bakpulver (1)
- Pulverbaserade kakförbättrare (1)
- Emulsioner (2)
Skiljeoljor (6)

0 selected

0 selected

Dekoration (8)
Elasticitet (1)
Färskhet (12)
Förlängd hållbarhet (9)
Glans (2)
Mjukhet (18)
Mögelhämmande (1)
Saftighet (4)
Skiljemedel (2)
Smaksättning (15)
Smidighet (1)
Stabilitet (7)
Textur (2)
Volym (7)

0 selected

E-nummerfritt (2)
Ekologiskt (4)
Glutenfri (2)
Halal (20)
Kosher (13)
Naturligt (1)
Palmfri (9)
RSPO (5)
Utan tillsatt socker (1)
Vegan (11)

0 selected

Flingor/krossat (2)
Flytande (25)
Kräm (6)
Pasta (26)
Pellets (7)
Pulver (61)
Strå (1)

0 selected

Aromatic (37)
Bakels (52)
Fermdor (6)
Pettinice (2)
TTT (1)

0 selected

Ägg (2)
Gluten (havre, vete, korn) (2)
Gluten (havre) (2)
Gluten (korn) (1)
Gluten (råg) (4)
Gluten (vete, havre, råg) (5)
Gluten (vete, korn) (6)
Gluten (vete, råg, korn, havre) (1)
Gluten (vete, råg) (3)
Gluten (vete) (20)
Mjölk (10)
Mjölk (skummjölkspulver innehåller laktos) (5)

0 selected

1080 (dagar) (1)
120 (dagar) (4)
150 (dagar) (2)
180 (dagar) (1)
240 (dagar) (26)
270 (dagar) (17)
300 (dagar) (3)
365 (dagar) (54)
540 (dagar) (7)
730 (dagar) (13)
90 (dagar) (1)

0 selected

0 selected

Aerosol (2)
Bag-in-box (1)
Dunk (18)
Flaska (4)
Hink (30)
Kartong (6)
Plastdunk (15)
Platta (1)
Säck (70)
Tank (18)
Tunna (7)

0 selected

15-25 °C (9)
Svalt 10-18 °C. Undvik direkt solljus (9)
Svalt och mörkt i sluten förpackning (3)
Svalt och mörkt, max 15 °C (3)
Svalt och torrt (12)
Svalt och torrt 15-20 °C (4)
Svalt och torrt 15-20 °C, max 65% luftfuktighet (4)
Svalt och torrt upp till 15°C, max 65% luftfuktighet. (10)
Svalt och torrt. Undvik direkt solljus och frost. (3)
Svalt, mörkt och torrt. 10-15°C. Max 65% luftfuktighet (1)
Torrt och svalt 10-18 °C (13)
Torrt, mörkt och högst 25 °C. Max 65% luftfuktighet (7)
Torrt, rumstemperatur ej över 25°C och max 65% luftfuktighet. (45)
Väl förslutet och ej över normal rumstemperatur (Max 25 °C och max 65% luftfuktighet) (1)

0 selected

Sök

2 resultat

View

Sök

Glutenal

Glutenal

Glutenal är en optimal stabilisator för rulltårtor då den underlättar rullningen genom att binda vatten under avbakningen och samtidigt motverkar ...

Visa produkt

Winsto Cake

Winsto Cake

Winsto Cake är en pulverblandning som innehåller bästa möjliga viktning av bakpulver och emulgering för fantastiskt resultat.

Visa produkt

Facebook
Instagram
Linkedin
Nyhetsbrev

Tillbaka till början

Navigering

Hem
Jobb

Om

Våra kunder
Verksamhetsmål
Kärnvärden
Historia
Fakta och siffror

Produkter

Produkter
Recept

Tjänster

Kompetenscentrum
Forskning och utveckling

Annat

Webbplatskarta

Huvudkontor

Box 13099 402 52 Göteborg Besöksadress: von Utfallsgatan 26-30 415 05 Göteborg Sverige

+46 (0) 31 755 3500
info@bakelssweden.se

© 2021 Bakels Sweden

Webbplats av Impact Media®

Navigering
Produkter
Recept
- Tillbaka
- Recept
- Bageri
- Industri
- Konditori
Om
Tjänster
Nyheter
Insikter
Kontakt

Logga in
Registrera dig

Select a Market
Afrika
- Tillbaka
- Sydafrika
Asien
Europa
Oceanien
Sydamerika
Visit Bakels Group

Filtrera produkter
Kategori
Färdig produkt
- Tillbaka
- Arraksbollar
- Artisan Premium Bread
- Baguette
- Bakverk
- Berliner
- Brioche
- Bröd
- Brownie
- Bullar
- Cheesecake
- Ciabatta
- Cookies
- Croissant
- Cupcake
- Dessert
- Doughnut
- Eclairs
- Fiberrikt
- Fikabröd
- Focaccia
- Formbröd
- Fralla
- Fristående bröd
- Frukostbröd
- Fryst deg
- Fyllningar
- Glass
- Grovt bröd
- Hamburgerbröd & korvbröd
- Kaffebröd
- Kaka
- Kex
- Knäckebröd
- Kondisbitar
- Konfektyr
- Krämer
- Kyld deg
- Ljust bröd
- Madeirakaka
- Mandelmassa
- Matbröd
- Mjuka kakor
- Muffins
- No bake
- Pepparkaka
- Petit Choux
- Pizza
- Profiteroles
- Punchrullar
- Rågbröd
- Rulltårta
- Sammanskuvade bröd
- Semlor
- Skorpor
- Snackskakor
- Sockerkaka
- Sockerkaka / Anslag / Tårtbotten
- Stenugnsbakat bröd
- Tårta
- Tortillas
- Wienerbröd
Varumärken
- Tillbaka
- Aromatic
- Bakels
- Fermdor
- Pettinice
- Saffran Gold
- TTT
Särskild egenskap
- Tillbaka
- E-nummerfritt
- Ekologiskt
- Glutenfri
- Halal
- Kosher
- Naturlig arom
- Naturligt
- Palmfri
- RSPO
- Surdegspulver Durum
- Utan tillsatt socker
- Vegan

Filterrecept
Kategori
- Tillbaka
- Bageri
- Industri
- Konditori
Produkt
Applikationer
- Tillbaka
- Baguette
- Brioche
- Bröd
- Brownie
- Cheesecake
- Cookies
- Croissant
- Cupcake
- Dessert
- Doughnut
- Fast Food Bread
- Flatbread
- Formbröd
- Frallor
- Fruit tarte
- Fullkorn
- Gateaux
- Glass
- Hamburgerbröd
- Hot cross bun
- Kall deg
- Kex
- Kondis
- Madeleines
- Mjuk kaka
- Muffins
- No bake
- Panettone
- Pannkakor
- Petit Choux
- Rågbröd
- Rulltårta
- Savoury
- Scones
- Skorpor
- Småkaka
- Sockerkaka
- Sockerkaka / Anslag / Tårtbotten
- Specialbröd
- Stollen
- Surdegsbröd
- Tårta
- Toastbröd
- Vaniljkräm
- Vetebröd
- Wienerbröd
Visningsförhållanden
- Tillbaka
- Fryst
- Kyld
- Rumstemperatur
Högtid/Säsong
- Tillbaka
- Glutenfritt
- Halloween
- Jul
- Påsk
- Sommar
- Take Away
- Veganskt
- Vinter

Filter News
Kategori
Archives
Tags
- Tillbaka
- Artisan Premium Bread
- baka
- baka veganskt
- Bakels
- Bakels Sweden
- Bakels trend alert
- Bakels worldwide
- bakelsworldwide
- bakelsworldwidereview
- bakning
- BWR
- covid19
- Dark Levain
- donuts
- doughnuts
- fruktfyllningar
- fyllningar
- inspiration
- kakbas
- kakmix
- mjuka kakor
- muffins
- muffinsmix
- non temp
- pajer
- pettinice
- produktlansering
- produktlanseringar
- produktnyhet
- produktnyheter
- recept
- receptinispiration
- receptserie
- recipe inspiration
- recipes
- sugar paste
- trend alert
- trender
- trends
- vegan
- veganism
- vegansk kakmix
- veganskt

Filtrera Insikter
Kategori
Archives
Tags
- Tillbaka
- Aromatic
- cake gels
- Doughnuts
- education
- Fullkorn
- Inspiration
- Konsumenttrender
- market trends
- products
- Recept
- Recipes
- techincal
- Teknisk information
- Trend Alert
- Trender
- whole grain

Bakels världen över

Afrika
- Sydafrika
Asien
Europa
Oceanien
Sydamerika

Besök Bakels Group

Filtrera produkter

Aromer & Färger (0)
- Saffran (4)
- Aromer (2)
- Färger (1)
- Malt & Vört (4)
Bröd & Vetebröd (0)
- Brödförbättrare (9)
- Brödbaser & Koncentrat (24)
- Skållningar, Fibrer & Spannmålsprodukter (1)
- Malt & vört (4)
- Fröer, dekoration & topping (1)
- Jäst (1)
- Surdeg FERMDOR® (6)
- Mjölkpulver & Äggersättare (2)
- Vetebrödsbaser (1)
Fett & Margarin (2)
Glans & Glaze (0)
- Glaze & Gelé (2)
- Brödglans (2)
Industriella ingredienser (11)
Konditori (0)
- Non Temp (7)
- Fyllningar, remonser & krämer (18)
- Tryfflar (8)
- Dessertmixer (7)
- Smaksättning, glasyr & topping (14)
- Sockerpasta (2)
Konserveringsmedel (7)
Mjuka Kakor & Kakförbättrare (1)
- Emulgatorer (Cake Gels) (7)
- Kakmixer & Koncentrat (11)
- Stabilisatorer (2)
- Bakpulver (1)
- Pulverbaserade kakförbättrare (1)
- Emulsioner (2)
Skiljeoljor (6)

Dekoration (8)
Elasticitet (1)
Färskhet (12)
Förlängd hållbarhet (9)
Glans (2)
Mjukhet (18)
Mögelhämmande (1)
Saftighet (4)
Skiljemedel (2)
Smaksättning (15)
Smidighet (1)
Stabilitet (7)
Textur (2)
Volym (7)

E-nummerfritt (2)
Ekologiskt (4)
Glutenfri (2)
Halal (20)
Kosher (13)
Naturligt (1)
Palmfri (9)
RSPO (5)
Utan tillsatt socker (1)
Vegan (11)

Flingor/krossat (2)
Flytande (25)
Kräm (6)
Pasta (26)
Pellets (7)
Pulver (61)
Strå (1)

Aromatic (37)
Bakels (52)
Fermdor (6)
Pettinice (2)
TTT (1)

Ägg (2)
Gluten (havre, vete, korn) (2)
Gluten (havre) (2)
Gluten (korn) (1)
Gluten (råg) (4)
Gluten (vete, havre, råg) (5)
Gluten (vete, korn) (6)
Gluten (vete, råg, korn, havre) (1)
Gluten (vete, råg) (3)
Gluten (vete) (20)
Mjölk (10)
Mjölk (skummjölkspulver innehåller laktos) (5)

1080 (dagar) (1)
120 (dagar) (4)
150 (dagar) (2)
180 (dagar) (1)
240 (dagar) (26)
270 (dagar) (17)
300 (dagar) (3)
365 (dagar) (54)
540 (dagar) (7)
730 (dagar) (13)
90 (dagar) (1)

Aerosol (2)
Bag-in-box (1)
Dunk (18)
Flaska (4)
Hink (30)
Kartong (6)
Plastdunk (15)
Platta (1)
Säck (70)
Tank (18)
Tunna (7)

15-25 °C (9)
Svalt 10-18 °C. Undvik direkt solljus (9)
Svalt och mörkt i sluten förpackning (3)
Svalt och mörkt, max 15 °C (3)
Svalt och torrt (12)
Svalt och torrt 15-20 °C (4)
Svalt och torrt 15-20 °C, max 65% luftfuktighet (4)
Svalt och torrt upp till 15°C, max 65% luftfuktighet. (10)
Svalt och torrt. Undvik direkt solljus och frost. (3)
Svalt, mörkt och torrt. 10-15°C. Max 65% luftfuktighet (1)
Torrt och svalt 10-18 °C (13)
Torrt, mörkt och högst 25 °C. Max 65% luftfuktighet (7)
Torrt, rumstemperatur ej över 25°C och max 65% luftfuktighet. (45)
Väl förslutet och ej över normal rumstemperatur (Max 25 °C och max 65% luftfuktighet) (1)

Facebook
Instagram
Linkedin
Nyhetsbrev