Jobb
Nyheter
Trender/Insikter
Kontakt

Mitt Bakels
- Logga in
- Registrera dig

Search:

Search:

Produkter
Produkter
Bakels utvecklar, producerar och distribuerar innovativa ingredienser och lösningar för bagare och konditorer på alla fem kontinenter.
Våra produkter
Remonser

Aromer & Färger
Aromer
Livsmedelsfärger

Bakhjälpmedel
Bakhjälpmedel för frys
Bakhjälpmedel för mjukhet
Bakhjälpmedel för volym
Övriga bakhjälpmedel

Brödbaser

Brödglans

Chockex Non Temp

Emulgatorer & kakförbättrare
Bakpulver
Emulsioner
Pulverbaserade kakförbättrare
Stabilisatorer
Cake emulsifiers

Fett & Margarin

Bröddekorationer

Fruktfyllningar, krämer och toppings
Vaniljkrämer
Les Fruits Fruktfyllningar
Övriga fyllningar
Fudgice topping
Karamellfyllning

Jäst

Kakmixer & Koncentrat

Konserveringsmedel

Mjölkpulver & Äggersättare
Mjölkersättning
Äggersättning

Saffran

Semlefyllningar

Skiljeoljor
Skiljeoljor för mjuka kakor
Skiljeoljor i sprayflaska
Skiljeoljor för mjuka kakor

Glasyr & gelé
Bakels Diamond Glaze

Tryffel

Surdeg

TTT-skållningar

Malt & Vört
Flytande Extrakt
Torrmalt
Recept
Recept
Våra bagare och applikationsspecialister har tagit fram recept som visar hur våra produkter kan användas.
Våra recept
Bageri

Industri

Konditori
Tjänster
Tjänster
Vi tar fram marknadsledande ingredienser utifrån efterfrågan och trender i samarbete med kunder världen över.
Läs mer
Kompetenscentrum
Surdeg

Bröd

Emulgeringsmedel för mjuka kakor

Oljor och fetter

Pettinice och glasyrer

Fruktfyllningar och glaseringar

Bagericentrum
Schweiz

British Bakels

Australien

Thailand

Belgien

Ecuador

Mainland China

Sweden

Malaysia

Hong Kong

Indien

Nederländerna

Tyskland

Chile

Forskning och utveckling
Forskning och utveckling
Om
Om
Vårt engagemang sträcker sig långt bortom ingredienserna vi producerar – vår långa historia av forskning, utveckling och innovation är grunden för att vi gärna investerar i människor och kundsamarbeten.
Läs mer
Om Bakels
Våra kunder

Verksamhetsmål

Kärnvärden

Bakels Sweden

Historia

Fakta och siffror

Jobb

Hem
Produkter
Emulgatorer & kakförbättrare
Stabilisatorer

Stabilisatorer button

Nyligen tillagd
Alfabetisk

Remonser (16)
Aromer & Färger (0)
- Aromer (3)
- Livsmedelsfärger (1)
Bakhjälpmedel (10)
- Bakhjälpmedel för volym (5)
- Bakhjälpmedel för mjukhet (4)
- Bakhjälpmedel för frys (2)
- Övriga bakhjälpmedel (1)
Brödbaser (22)
Brödglans (2)
Chockex Non Temp (7)
Emulgatorer & kakförbättrare (17)
- Stabilisatorer (2)
- Bakpulver (1)
- Pulverbaserade kakförbättrare (1)
- Emulsioner (3)
- Cake emulsifiers (6)
Fett & Margarin (3)
Bröddekorationer (1)
Fruktfyllningar, krämer och toppings (18)
- Vaniljkrämer (2)
- Les Fruits Fruktfyllningar (8)
- Övriga fyllningar (5)
- Fudgice topping (3)
- Karamellfyllning (2)
Jäst (1)
Kakmixer & Koncentrat (17)
Konserveringsmedel (6)
Mjölkpulver & Äggersättare (3)
- Mjölkersättning (1)
- Äggersättning (1)
Saffran (4)
Semlefyllningar (3)
Skiljeoljor (7)
- Skiljeoljor i sprayflaska (3)
- Skiljeoljor för mjuka kakor (2)
- Skiljeoljor för mjuka kakor (1)
Glasyr & gelé (3)
- Bakels Diamond Glaze (1)
Tryffel (12)
Surdeg (6)
TTT-skållningar (2)
Malt & Vört (8)
- Torrmalt (3)
- Flytande Extrakt (5)

0 selected

0 selected

Batter tolerance (1)
Dekoration (27)
Effektivitet (10)
Elasticitet (2)
Färgsättning (1)
Färskhet (14)
Förlängd hållbarhet (13)
Glans (2)
Mjukhet (25)
Mögelhämmande (1)
Saftighet (25)
Skiljemedel (5)
Släppeffekt (3)
Smaksättning (57)
Smidighet (1)
Stabilitet (10)
Tätt inkråm (1)
Textur (8)
Volym (15)

0 selected

E-nummerfritt (3)
Ekologiskt (9)
Glutenfri (2)
Halal (49)
Kosher (42)
Naturligt (2)
Palmfri (29)
Rain Forrest Alliance (Kakao) (7)
RSPO (18)
Vegan (21)

0 selected

Bitar (3)
Chunks (1)
Flingor/krossat (3)
Flytande (30)
Kräm (35)
Pasta (28)
Pellets (3)
Pulver (73)
Strå (1)

0 selected

Aromatic (44)
Bakels (113)
Fermdor (6)
TTT (1)

0 selected

Ägg (22)
ägg (äggpulver) (1)
Gluten (havre, vete, korn) (2)
Gluten (havre) (3)
Gluten (korn) (12)
Gluten (råg) (7)
Gluten (vete, havre, råg) (4)
Gluten (vete, korn) (2)
Gluten (vete, råg, korn, havre) (2)
Gluten (vete, råg, korn) (3)
Gluten (vete, råg, korn) (1)
Gluten (vete, råg) (7)
Gluten (vete) (52)
Hasselnötter (2)
Kan innehålla spår av ägg (8)
Kan innehålla spår av mandel (7)
Kan innehålla spår av mjölk (15)
Kan innehålla spår av mjölk och ägg (6)
Kan innehålla spår av sulfiter (E220-E227) (7)
Mandel (10)
Mjölk (47)
Mjölk (kasein (mjölkprotein), laktos) (2)
Mjölk (skummjölkspulver innehåller laktos) (8)
MJÖLK (Skummjölkspulver, gräddpulver, kärnmjölkspulver innehåller laktos) (2)
Soja (3)
Sulfiter (7)

0 selected

1080 (dagar) (3)
120 (dagar) (20)
150 (dagar) (2)
180 (dagar) (2)
210 (dagar) (3)
240 (dagar) (23)
270 (dagar) (30)
300 (dagar) (3)
365 (dagar) (65)
540 (dagar) (13)
730 (dagar) (11)
90 (dagar) (1)

0 selected

0 selected

Aerosol (3)
Bag-in-box (1)
Burk (1)
Dunk (20)
Fiberfat (11)
Flaska (5)
Hink (52)
Kartong (7)
oktabin (2)
Plastdunk (12)
Platta (1)
Säck (83)
Tank (20)
Tetrapack (1)
Tunna (5)

0 selected

15-25 °C (6)
Får ej utsättas för temperaturer över 50 °C. (3)
För bästa sprayeffekt bör flaskan förvaras i rumstemperatur. (3)
Förvara mellan +5° och +20°. (1)
Förvaras åtskilt från antändningskällor. (3)
Förvaras svalt (max 15°C) i väl tillsluten förpackning. Bäst-före-datum gäller obruten förpackning vid förvaring enligt anvisning. (22)
Förvaras svalt och torrt (6)
Förvaras svalt och torrt. (Max 15°C, max 65% luftfuktighet.) (5)
Förvaras svalt och torrt. (Max 15°C, max 65% luftfuktighet) (4)
Förvaras torrt och inte över +25°C. (Max 65% luftfuktighet) (7)
Kalla och torra förhållanden 15-25 °C. Undvik direkt solljus och frost (1)
Kallt och torrt upp till 15 °C (1)
Oöppnad förpackning: max 22°C. Öppnad förpackning: max 15°C. (1)
Recommended 10 -18 °C (4)
Recommended dry and cool. (2)
Rekommenderat 10-18 °C. (5)
Svalt 10-18 °C. Undvik direkt solljus (8)
Svalt och mörkt, max 15 °C (1)
Svalt och torrt (13)
Svalt och torrt 15-20 °C (10)
Svalt och torrt 15-20 °C, max 65% luftfuktighet (5)
Svalt och torrt upp till 15°C, max 65% luftfuktighet. (11)
Svalt och torrt. Undvik direkt solljus och frost. (3)
Svalt, mörkt och torrt. 10-15°C. Max 65% luftfuktighet (1)
Torrt (1)
Torrt och svalt 10-18 °C (15)
Torrt och svalt. Temperaturen får inte överstiga 25°C (max 65% relativ luftfuktighet) (2)
Torrt, mörkt och högst 25 °C. Max 65% luftfuktighet (7)
Torrt, rumstemperatur ej över 25°C och max 65% luftfuktighet. (37)
Väl förslutet och ej över normal rumstemperatur (Max 25 °C och max 65% luftfuktighet) (1)

0 selected

Sök

2 resultat

Dela på Facebook Tweet den här sidan Dela på Linkedin Share on WhatsApp

View

Sök

Glutenal

Glutenal

Emulgatorer & kakförbättrare, Stabilisatorer

Glutenal är en optimal stabilisator för rulltårtor då den underlättar rullningen genom att binda vatten under avbakningen och samtidigt motverkar ...

Visa produkt

Winsto Cake

Winsto Cake

Emulsioner, Stabilisatorer

Winsto Cake är en pulverblandning som innehåller bästa möjliga viktning av bakpulver och emulgering för fantastiskt resultat.

Visa produkt

Facebook
Instagram
Linkedin
YouTube
Nyhetsbrev

Tillbaka till början

Navigering

Hem
Jobb

Om

Våra kunder
Verksamhetsmål
Kärnvärden
Historia
Fakta och siffror

Produkter

Produkter
Recept

Tjänster

Kompetenscentrum
Forskning och utveckling

Annat

Webbplatskarta
Whistleblowing

Huvudkontor

Box 13099 402 52 Göteborg Besöksadress: von Utfallsgatan 26-30 415 05 Göteborg Sverige

+46 (0) 31 755 3500
info@bakelssweden.se

© 2024 Bakels Sweden

Webbplats av Impact Media®

Navigering
Produkter
Recept
- Tillbaka
- Recept
- Bageri
- Industri
- Konditori
Om
Tjänster
Nyheter
Trender/Insikter
Kontakt

Logga in
Registrera dig

Select a Market
Afrika
Asien
Europa
Oceanien
Nordamerika
- Tillbaka
- Förenta staterna
Sydamerika
Visit Bakels Group

Filtrera produkter
Kategori
Färdig produkt
- Tillbaka
- Arraksbollar
- Artisan Premium Bread
- Baguette
- Bakverk
- Berliner
- Brioche
- Bröd
- Brownie
- Bullar
- Cheesecake
- Ciabatta
- Cookies
- Croissant
- Cupcake
- Dessert
- Doughnut
- Eclairs
- Fiberrikt
- Fikabröd
- Focaccia
- Formbröd
- Fralla
- Fristående bröd
- Frukostbröd
- Fryst deg
- Fyllningar
- Glass
- Grovt bröd
- Hamburgerbröd & korvbröd
- Kaffebröd
- Kaka
- Kex
- Knäckebröd
- Kondisbitar
- Konfektyr
- Krämer
- Kyld deg
- Layer cake
- Ljust bröd
- Madeirakaka
- Muffins
- No bake
- Petit Choux
- Pizza
- Profiteroles
- Punchrullar
- Rågbröd
- Rulltårta
- Sammanskuvade bröd
- Semlor
- Skorpor
- Snackskakor
- Sockerkaka
- Sockerkaka / Anslag / Tårtbotten
- Soft cakes
- Stenugnsbakat bröd
- Tårta
- Tortillas
- Vetebröd
- Wienerbröd
Varumärken
- Tillbaka
- Aromatic
- Bakels
- Fermdor
- Pettinice
- Saffran Gold
- TTT
Särskild egenskap

Filterrecept
Kategori
- Tillbaka
- Bageri
- Industri
- Konditori
Produkt
Applikationer
- Tillbaka
- Bagels
- Baguette
- Brioche
- Bröd
- Brödkaka
- Brownie
- Budapest
- Bulle
- Cheesecake
- Cookies
- Croissant
- Cupcake
- Dessert
- Doughnut
- Fast Food Bread
- Flatbread
- Formbröd
- Frallor
- Fruit tarte
- Fullkorn
- Gateaux
- Glass
- Hamburgerbröd
- Hot cross bun
- Kall deg
- Kex
- Knäckebröd
- Kondis
- Madeleines
- Mjuk kaka
- Morotskaka
- Muffins
- No bake
- Panettone
- Pannkakor
- Petit Choux
- Pizza
- Rågbröd
- Rulltårta
- Savoury
- Scones
- Skorpor
- Småkaka
- Sockerkaka
- Sockerkaka / Anslag / Tårtbotten
- Specialbröd
- Stollen
- Surdegsbröd
- Tårta
- Tekaka
- Toast bread
- Toastbröd
- Vaniljkräm
- Vetebröd
- Vörtbröd
- Wienerbröd
Visningsförhållanden
- Tillbaka
- Fryst
- Kyld
- Rumstemperatur
Högtid/Säsong
- Tillbaka
- Alla hjärtans dag
- Foodwaste
- Glutenfritt
- Halloween
- Höst
- Jul
- Påsk
- Sommar
- Svinn
- Sweet Tapas
- Take Away
- Veganskt
- Vinter

Filter News
Kategori
Arkiv
Taggar
- Tillbaka
- Aromatic
- Artisan Premium Bread
- bageriingredienser
- baka
- baka veganskt
- Bakels
- Bakels Sweden
- Bakels trend alert
- Bakels truffles
- Bakels tryfflar
- Bakels worldwide
- bakelsworldwide
- bakelsworldwidereview
- Bakhjälpmedel
- bakning
- Bread
- Bread improvers
- Bröd
- BWR
- Cake mixes
- Certification
- Certifiering
- Chockex
- cocoa
- covid19
- Dark Levain
- donuts
- doughnuts
- fruktfyllningar
- fyllningar
- Hållbart
- inspiration
- Kakao
- kakbas
- kakindustrin
- kakmix
- kakor
- mjuka kakor
- muffins
- muffinsmix
- New product
- non temp
- pajer
- pettinice
- Produktkatalog
- produktlansering
- produktlanseringar
- produktnyhet
- produktnyheter
- recept
- receptinispiration
- receptserie
- recipe inspiration
- recipes
- sugar paste
- Sustainability
- teknisk information
- trend alert
- trender
- trends
- vegan
- veganism
- vegansk kakmix
- veganskt

Filtrera Insikter
Kategori
Arkiv
Taggar

Bakels världen över

Afrika
- Östafrika
- Sydafrika
Asien
Europa
Oceanien
Nordamerika
- Förenta staterna
Sydamerika

Besök Bakels Group

Filtrera produkter

Remonser (16)
Aromer & Färger (0)
- Aromer (3)
- Livsmedelsfärger (1)
Bakhjälpmedel (10)
- Bakhjälpmedel för volym (5)
- Bakhjälpmedel för mjukhet (4)
- Bakhjälpmedel för frys (2)
- Övriga bakhjälpmedel (1)
Brödbaser (22)
Brödglans (2)
Chockex Non Temp (7)
Emulgatorer & kakförbättrare (17)
- Stabilisatorer (2)
- Bakpulver (1)
- Pulverbaserade kakförbättrare (1)
- Emulsioner (3)
- Cake emulsifiers (6)
Fett & Margarin (3)
Bröddekorationer (1)
Fruktfyllningar, krämer och toppings (18)
- Vaniljkrämer (2)
- Les Fruits Fruktfyllningar (8)
- Övriga fyllningar (5)
- Fudgice topping (3)
- Karamellfyllning (2)
Jäst (1)
Kakmixer & Koncentrat (17)
Konserveringsmedel (6)
Mjölkpulver & Äggersättare (3)
- Mjölkersättning (1)
- Äggersättning (1)
Saffran (4)
Semlefyllningar (3)
Skiljeoljor (7)
- Skiljeoljor i sprayflaska (3)
- Skiljeoljor för mjuka kakor (2)
- Skiljeoljor för mjuka kakor (1)
Glasyr & gelé (3)
- Bakels Diamond Glaze (1)
Tryffel (12)
Surdeg (6)
TTT-skållningar (2)
Malt & Vört (8)
- Torrmalt (3)
- Flytande Extrakt (5)

Batter tolerance (1)
Dekoration (27)
Effektivitet (10)
Elasticitet (2)
Färgsättning (1)
Färskhet (14)
Förlängd hållbarhet (13)
Glans (2)
Mjukhet (25)
Mögelhämmande (1)
Saftighet (25)
Skiljemedel (5)
Släppeffekt (3)
Smaksättning (57)
Smidighet (1)
Stabilitet (10)
Tätt inkråm (1)
Textur (8)
Volym (15)

E-nummerfritt (3)
Ekologiskt (9)
Glutenfri (2)
Halal (49)
Kosher (42)
Naturligt (2)
Palmfri (29)
Rain Forrest Alliance (Kakao) (7)
RSPO (18)
Vegan (21)

Bitar (3)
Chunks (1)
Flingor/krossat (3)
Flytande (30)
Kräm (35)
Pasta (28)
Pellets (3)
Pulver (73)
Strå (1)

Aromatic (44)
Bakels (113)
Fermdor (6)
TTT (1)

Ägg (22)
ägg (äggpulver) (1)
Gluten (havre, vete, korn) (2)
Gluten (havre) (3)
Gluten (korn) (12)
Gluten (råg) (7)
Gluten (vete, havre, råg) (4)
Gluten (vete, korn) (2)
Gluten (vete, råg, korn, havre) (2)
Gluten (vete, råg, korn) (3)
Gluten (vete, råg, korn) (1)
Gluten (vete, råg) (7)
Gluten (vete) (52)
Hasselnötter (2)
Kan innehålla spår av ägg (8)
Kan innehålla spår av mandel (7)
Kan innehålla spår av mjölk (15)
Kan innehålla spår av mjölk och ägg (6)
Kan innehålla spår av sulfiter (E220-E227) (7)
Mandel (10)
Mjölk (47)
Mjölk (kasein (mjölkprotein), laktos) (2)
Mjölk (skummjölkspulver innehåller laktos) (8)
MJÖLK (Skummjölkspulver, gräddpulver, kärnmjölkspulver innehåller laktos) (2)
Soja (3)
Sulfiter (7)

1080 (dagar) (3)
120 (dagar) (20)
150 (dagar) (2)
180 (dagar) (2)
210 (dagar) (3)
240 (dagar) (23)
270 (dagar) (30)
300 (dagar) (3)
365 (dagar) (65)
540 (dagar) (13)
730 (dagar) (11)
90 (dagar) (1)

Aerosol (3)
Bag-in-box (1)
Burk (1)
Dunk (20)
Fiberfat (11)
Flaska (5)
Hink (52)
Kartong (7)
oktabin (2)
Plastdunk (12)
Platta (1)
Säck (83)
Tank (20)
Tetrapack (1)
Tunna (5)

15-25 °C (6)
Får ej utsättas för temperaturer över 50 °C. (3)
För bästa sprayeffekt bör flaskan förvaras i rumstemperatur. (3)
Förvara mellan +5° och +20°. (1)
Förvaras åtskilt från antändningskällor. (3)
Förvaras svalt (max 15°C) i väl tillsluten förpackning. Bäst-före-datum gäller obruten förpackning vid förvaring enligt anvisning. (22)
Förvaras svalt och torrt (6)
Förvaras svalt och torrt. (Max 15°C, max 65% luftfuktighet.) (5)
Förvaras svalt och torrt. (Max 15°C, max 65% luftfuktighet) (4)
Förvaras torrt och inte över +25°C. (Max 65% luftfuktighet) (7)
Kalla och torra förhållanden 15-25 °C. Undvik direkt solljus och frost (1)
Kallt och torrt upp till 15 °C (1)
Oöppnad förpackning: max 22°C. Öppnad förpackning: max 15°C. (1)
Recommended 10 -18 °C (4)
Recommended dry and cool. (2)
Rekommenderat 10-18 °C. (5)
Svalt 10-18 °C. Undvik direkt solljus (8)
Svalt och mörkt, max 15 °C (1)
Svalt och torrt (13)
Svalt och torrt 15-20 °C (10)
Svalt och torrt 15-20 °C, max 65% luftfuktighet (5)
Svalt och torrt upp till 15°C, max 65% luftfuktighet. (11)
Svalt och torrt. Undvik direkt solljus och frost. (3)
Svalt, mörkt och torrt. 10-15°C. Max 65% luftfuktighet (1)
Torrt (1)
Torrt och svalt 10-18 °C (15)
Torrt och svalt. Temperaturen får inte överstiga 25°C (max 65% relativ luftfuktighet) (2)
Torrt, mörkt och högst 25 °C. Max 65% luftfuktighet (7)
Torrt, rumstemperatur ej över 25°C och max 65% luftfuktighet. (37)
Väl förslutet och ej över normal rumstemperatur (Max 25 °C och max 65% luftfuktighet) (1)

Facebook
Instagram
Linkedin
YouTube
Nyhetsbrev