Glutenal är en optimal stabilisator för rulltårtor då den underlättar rullningen genom att binda vatten under avbakningen och samtidigt motverkar att rulltårtan drar åt sig fukt från fyllningen. Utöver rulltårtor går produkten utmärkt att använda även till anslag som ska förpackas och som därmed kräver ett stabilare inkråm utan att mjukhet förloras.
Svalt och torrt
365 dagar
Pulver
Gluten (vete), Mjölk, Kan innehålla spår av ägg
38 g/ kg på totalvikten.
38 g/ kg på totalvikten.
Winsto Cake är en pulverblandning som innehåller bästa möjliga viktning av bakpulver och emulgering för fantastiskt resultat.
Visa produkt
