Översikt
Winsto Cake är en pulverblandning som innehåller bästa möjliga viktning av bakpulver och emulgering. Produkten är utvecklad för in-store bakeries, leveransbagerier och konditorier som vill använda scratch-ingredienser.
Passar för alla sorters mjuka kakor, så som rulltårta, muffins, anslag, sockerkaka, morotskaka med flera. Ger en mjuk och len kaka med ett poröst inkråm och fin struktur. Bibehåller också fukten i kakan och förlänger på så viss färskhetskänslan och ger en förhöjd upplevelse av kvalitet.
Winsto Cake gör också kaksmeten stabilare och tåligare under bakningen, vilket gör att det är enklare att baka kakan med samma höga kvalitet gång på gång. Blandas enkelt med andra torra ingredienser och kräver ingen förblandning. Ersätter dessutom upp till tre ingredienser, vilket gör hanteringen av råvaror och bakprocessen enklare.
