5 insikter från IBA 2025
IBA 2025 är världens största branschmässa för bageri och konditori och ägde rum i Düsseldorf den 18-22 maj 2025. Där ...
6 resultat
Bageri & konditori: Fem trender för 2025
Från kvalitet till tarmvänliga bageriprodukter och nytolkning av klassiker. Här är fem trender som kommer att påverka branschen under 2025.
Nyttigt till hållbart – En trendspaning om vad konsumenter vill ha
Det är viktigt att ligga steget före när livsmedels- och bagerisektorn förändras snabbt. Baserat på insikter från Innova Market Insights ...
Förstå generation Z och möt framtidens konsument
De utgör en betydande del av marknaden, men vilka är dem, vad är viktigt för denna konsumentgrupp och vilka möjligheter ...
Palmfritt eller ansvarsfullt producerad palmolja i framtidens bageri?
Efterfrågan på den omdebatterade palmoljan ökar snabbt och förväntas fyrdubblas fram till 2050. Ända sedan problematiken bakom palmoljeproduktionen uppmärksammades i ...
Hälsofördelar med att baka på fullkorn
Intresset för nyttiga och bra alternativ i brödhyllan håller i sig. Fullkornsbröden har fått en given plats, vilket är positivt ...
