Bageri & konditori: Fem trender för 2025
Från kvalitet till tarmvänliga bageriprodukter och nytolkning av klassiker. Här är fem trender som kommer att påverka branschen under 2025.
2 resultat
Palmfritt eller ansvarsfullt producerad palmolja i framtidens bageri?
Efterfrågan på den omdebatterade palmoljan ökar snabbt och förväntas fyrdubblas fram till 2050. Ända sedan problematiken bakom palmoljeproduktionen uppmärksammades i ...
