Översikt
Gourmetbas är en mångsidig brödbas som producerar bröd med en rund och fyllig smak. Passar för de flesta brödsorter och ljust såväl som mörkt bröd.
Kan också användas som bas till stenugnsbakade bröd eller tillsätt egen surdeg till brödbasen för en ännu starkare karaktär. Kan varieras till det oändliga!
Gourmebas gör produktionen snabb och enkelt genom att endast vetemjöl, jäst och vatten tillsätts. Den är också bakstabil, enkel att arbeta med och karakteriseras av bra volym och fint inkråm.
Som alla Bakels Aromatics brödbaser lämpar sig Gourmebasen lika bra för storskalig produktion såväl som för mindre tillverkning.
