Långsamofin

Lagring

Lagring

Torrt, rumstemperatur ej över 25°C och max 65% luftfuktighet.

Hållbarhetstid

Hållbarhetstid

240 dagar, 365 dagar

Produkttyp

Produkttyp

Pulver

Allergener

Allergener

Gluten (vete, havre, råg)

Särskild egenskap

Särskild egenskap

Halal

Varumärke

Varumärke

Bakels

Ingredienser

Grupp 1
Ingrediens
KG
Vatten
1.050
Långsamofin
1.000
Vetemjöl
1.000
Torrjäst
0.020
Färskjäst = Torrjästen x 3, samt minska vatten 50 g.
-
Total vikt: 3.070

Arbetsbeskrivning

Blanda ingredienserna till en smidig deg.
Normal körtid.

Degtemperatur: 26-28 °C
Liggtid: 15 min
Jästid: 37 °C ca. 60 min
Ingångstemperatur: 230 °C
Ånga: ca. 20 Sek
Baktemperatur: 200 °C
Baktid: (550 g) ca. 25 min

Näringsinformation

Produkttyp
Värde
Energi (KJ)
1,800.00
Energi (Kcal)
430.00
Fett (g)
21.00
därav mättat (g)
3.00
Kolhydrater (g)
36.00
därav sockerarter (g)
4.00
Protein (g)
19.00
Natrium (g)
1.00
Salt (g)
2.00

Ingredienser

VETEmjöl, Solrosfrö, linfrö, VETEGLUTEN, Pumpafrö, havregryn, Rågmjöl, Socker, torkad surdeg (VETE), VETEkli, Salt, Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar (E472e), Solroslecitin, Mjölbehandlingsmedel Askorbinsyra, enzym

Förpackning

Kod
Storlek
Produkttyp
Antal enheter på lastpallar
391814
20 kg
Säck
30x20 vit plastsäck EUR Pall
391817
20 kg
Säck
30x20 Plast säck EUR Pall
391820
20 kg
Säck
36x20 Plast säck EUR pall
391823
600 kg
Säck
Big Bag EUR
391824
20 kg
Säck
40x20 Plast säck Export
391824
20 kg
Säck
40x20 Plast säck Export

Ingredienser

Grupp 1
Ingrediens
KG
Vatten
1.050
Långsamofin
1.000
Vetemjöl
1.000
Torrjäst
0.020
Färskjäst = Torrjästen x 3, samt minska vatten 50 g.
-
Total vikt: 3.070

Arbetsbeskrivning

Blanda ingredienserna till en smidig deg.
Normal körtid.

Degtemperatur: 26-28 °C
Liggtid: 15 min
Jästid: 37 °C ca. 60 min
Ingångstemperatur: 230 °C
Ånga: ca. 20 Sek
Baktemperatur: 200 °C
Baktid: (550 g) ca. 25 min

Näringsinformation

Produkttyp
Värde
Energi (KJ)
1,800.00
Energi (Kcal)
430.00
Fett (g)
21.00
därav mättat (g)
3.00
Kolhydrater (g)
36.00
därav sockerarter (g)
4.00
Protein (g)
19.00
Natrium (g)
1.00
Salt (g)
2.00

Ingredienser

VETEmjöl, Solrosfrö, linfrö, VETEGLUTEN, Pumpafrö, havregryn, Rågmjöl, Socker, torkad surdeg (VETE), VETEkli, Salt, Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar (E472e), Solroslecitin, Mjölbehandlingsmedel Askorbinsyra, enzym

Förpackning

Kod
Storlek
Produkttyp
Antal enheter på lastpallar
391814
20 kg
Säck
30x20 vit plastsäck EUR Pall
391817
20 kg
Säck
30x20 Plast säck EUR Pall
391820
20 kg
Säck
36x20 Plast säck EUR pall
391823
600 kg
Säck
Big Bag EUR
391824
20 kg
Säck
40x20 Plast säck Export
391824
20 kg
Säck
40x20 Plast säck Export