Fermdor R Strong
Torkat surdegspulver från råg med naturliga surdegsbakterier. Berikar brödet med en fyllig och rund smak.
Visa produktProdukter
Alla våra produkter är framtagna för att passa lokala marknader och kundbehov.
16 resultat
Fermdor Active Durum
Fermdor® Active Durum. är ett brödkoncentrat med aktiva komponenter som kan användas till en mängd olika applikationer. Med denna produkt ...
Visa produkt
Surdegsciabatta
Ett koncentrat för kostnadseffektiv och rationell produktion av surdegsciabatta. Du får ett smakrikt bröd med karaktäristisk ciabattatextur. Passar till ett ...
Visa produkt
Fermdor R Classic
Fermdor R Classic är ett rågbaserat surdegspulver som används på 3-8% baserat på mjölvikt. En traditionellt mild surdeg med en ...
Visa produkt
Fermdor Rustic
Fermdor Rustic är ett vete-baserat surdegspulver som används till 1-5% baserat på mjölvikt. Produkten levererar en rustik karaktär genom de ...
Visa produkt
Fermdor W Classic
Fermdor W Classic är ett vete-baserat surdegspulver. Produkten har en välbalanserad, traditionell smak med en mild smakprofil.
Visa produkt
Fermdor Durum
Fermdor Durum är ett durumvete-baserat surdegspulver som används med dosering 3-8% på mjölvikten. Aromkomponenterna är fylliga och balanserade med en ...
Visa produkt
Fermdor W Bright
Fermdor W Bright är ett vete-baserat surdegspulver som används till 2-6% baserat på mjölvikt. Produkten levererar en stark syrlig smak ...
Visa produkt
Tomatbröd
En brödbas som ger ett mycket smakrikt bröd med en karaktär av soltorkade tomater, lök och oregano.
Visa produkt
Dark Levain
Ett härligt mörkt bröd med fyllig smak. Brödet innehåller två olika surdegar, durum och råg.
Visa produkt
Pane Maggia Bianco
Ett klassiskt Pane Maggia bröd är rustikt, stort och runt med en krispig skorpa och ett saftigt grovporigt inkråm, typiskt ...
Visa produkt
Råger
Råger är en fiberrik brödbas för mörkt bröd med en god rågsmak och syrlighet från surdeg.
Visa produkt
Majsbas
Bakels Majsbas ger ett saftigt och smakrikt bröd med en fin gul färg.
Visa produkt
Långsamofin
Långsamochfin är en brödbas som ger ett alldeles speciellt bröd som är mycket lätt att tycka om.
Visa produkt
Gourmetbas
Gourmetbas är en mångsidig brödbas som ger ett bröd med en rund och fyllig smak. Passar för de flesta brödapplikationer.
Visa produkt
Joggabröd
Jogga är en brödbas med fiberrikt innehåll.
Visa produkt
