Översikt
Ett koncentrat för att producera Ciabatta på ett rationellt och kostnadseffektivt sätt och samtidigt få ett smakrikt, karaktäristisk spännande bröd med fyllig smak. Kan med fördel användas som bas till andra bröd som t.ex Foccacia.
Förvaras svalt och torrt. (Max 15°C, max 65% luftfuktighet)
365 dagar
Pulver
Gluten (vete, korn)
Se Recept
VETEmjöl, salt, torkad surdeg (VETE), maltmjöl (KORN), askorbinsyra (E300), enzym
Se Recept
VETEmjöl, salt, torkad surdeg (VETE), maltmjöl (KORN), askorbinsyra (E300), enzym