Översikt
Lecimax 2000 är en klassisk brödförbättrare i pulverform för volym och stabilitet i alla typer av bröd.
Produkten har funnits i sortimentet i många år och har vidareutvecklats för att möta nya krav men grunden är fortfarande den samma.
Brödförbättraren ger en deg som tål bearbetning och särskilt tuffa processer.
Slutresultatet är ett bröd som är homogent med fint inkråm och bra volym.
Lecimax 2000 hjälper dessutom brödet att bevara sin mjukhet genom att hålla kvar fukten.
Lecimax 2000 gör det även möjligt att förvara degämnen i frys en kortare tid.
