En brödförbättrare speciellt framtagen för kyl- och frysbakning. Ger färskbakat bröd en förstklassig volym och hindrar samtidigt degen från att torka ut. Gör också degen smidig och bearbetningstålig.
Arofrost innehåller komponenter som påverkar glutenkvaliteten, vilket ger degen den struktur som krävs för att hålla kvar koldioxiden som jästen utvecklar. Slutresultatet blir ett jämnporigt, mjukt och stabilt inkråm med fin volym.
Används med fördel till alla typer av jäsbröd.
Svalt och torrt
365 dagar
Pulver
Gluten (vete)
1% av mjölvikten.
1% av mjölvikten.
Aro 2000 är en e-nummerfri brödförbättrare för söta degar och ett kostnadseffektivt alternativ till traditionella brödförbättrare.
Visa produkt
Bakhjälpmedel, Emulgatorer & Förbättrare för Kakor och Konditoriprodukter
Bakesoft PF är ett palmfritt bakhjälpmedel i pastaform som främjar mjukhet och gör degen elastisk och lätt att arbeta med.
Visa produkt
Bakhjälpmedel, Emulgatorer & Förbättrare för Kakor och Konditoriprodukter, Färskhållning
Driv är en brödemulgator i pastaform som gör degen smidig och stabil, samt bevarar brödets mjukhet.
Visa produkt
En pulverbaserad mjölkersättning som kan användas till bröd och söta degar
Visa produkt
Fermdor® Active Durum. är ett brödkoncentrat med aktiva komponenter som kan användas till en mängd olika applikationer. Med denna produkt ...
Visa produkt
Lecicool är en brödförbättrare för produkter som ska förvaras i kyl eller frys. Ger också volym och stabilitet.
Visa produkt
Lecifri E är en brödförbättrare för bakning utan emulagator vilket ger slutprodukten en renare innehållsförteckning.
Visa produkt
En klassisk brödförbättrare i pulverform för volym och stabilitet i alla typer av bröd.
Visa produkt
Lecimax 3000 innehåller funktionella ingredienser som ger bra volym, fin skorpa och ett bra inkråm. Du får även en bra ...
Visa produkt
Lecisoft Fri är en e-nummerfri brödförbättrare i pulverform som ger mjukhet under längre tid till alla typer av bröd.
Visa produkt
En modern brödförbättrare som bibehåller brödets mjukhet under en längre tid.
Visa produkt
Låt oss presentera en revolutionerande produkt - Lecisoft Råg - En anpassad tekniskt lösning för mjukhet i bröd med hög ...
Visa produkt
En pulverersättare för mjölk för bröd och bakverk som ger samma goda egenskaper som mjölk, men med en bättre färskhet.
Visa produkt
Bakhjälpmedel, Söta Bakade Produkter
Ett koncentrat som är perfekt utformat för alla typer av söta vetedegar. Ger dina bakverk bra volym och mjukhet och ...
Visa produkt
