Lecifri E

Översikt

Lecifri E är en brödförbättrare för bakning utan emulgator vilket ger slutprodukten en renare innehållsförteckning. Innehåller dessutom inga ingredienser med ursprung i palm.

Brödförbättraren är baserad på enzymer och askorbinsyra som förstärker degens glutenkvalitet och ger den en mer tålig struktur.

Detta innebär att degen blir mer smidig, tålig och får dessutom en bättre volym.

Slutresultatet blir ett jämnporigt, mjukt och stabilt inkråm.

Passar att använda till alla sorters degar.