Velvet Combo

NYHET

NYHET

Översikt

Ett allsidigt bakhjälpmedel med emulgator som ger både volym, mjukhet och god färskhållning. Produkten ger mycket bra resultat för alla olika sorters bröd och vetebröd.

Lagring

Förvaras torrt och inte över +25°C. (Max 65% luftfuktighet)

Hållbarhetstid

270 dagar

Produkttyp

Pulver

Allergener

Gluten (vete)

Kategori

Bakhjälpmedel för mjukhet, Bakhjälpmedel för volym

Färdig produkt

Bröd, Formbröd, Fralla, Fristående bröd, Frukostbröd, Grovt bröd, Hamburgerbröd & korvbröd, Ljust bröd, Vetebröd

Varumärke

Funktion

Förlängd hållbarhet, Mjukhet, Volym

Användning

0,5-1% baserat på mjölmängden.

Näringsinformation

Produkttyp

Värde

Energi (kJ)

1,750.00

Energi (kcal)

420.00

Fett (g)

17.00

därav mättat (g)

16.00

därav transfett (g)

<0.5

Kolhydrater (g)

59.00

därav sockerarter (g)

14.00

Kostfibrer (g)

2.00

Protein (g)

6.00

Natrium (g)

<0.5

motsvarar ca (g salt)

0.07

Vatten (g)

1.50

Ingredienser

VETEmjöl, emulgeringsmedel E472e, druvsocker, mjölbehandlingsmedel askorbinsyra, enzym

Förpackning

Kod

Storlek

Produkttyp

Antal enheter på lastpallar

193911

20 kg

Säck

720 (36x20 kg)

Användning

0,5-1% baserat på mjölmängden.

Näringsinformation

Näringsinformation

Produkttyp

Värde

Energi (kJ)

1,750.00

Energi (kcal)

420.00

Fett (g)

17.00

därav mättat (g)

16.00

därav transfett (g)

<0.5

Kolhydrater (g)

59.00

därav sockerarter (g)

14.00

Kostfibrer (g)

2.00

Protein (g)

6.00

Natrium (g)

<0.5

motsvarar ca (g salt)

0.07

Vatten (g)

1.50

Ingredienser

VETEmjöl, emulgeringsmedel E472e, druvsocker, mjölbehandlingsmedel askorbinsyra, enzym

Förpackning

Kod

Storlek

Produkttyp

Antal enheter på lastpallar

193911

20 kg

Säck

720 (36x20 kg)

Relaterade produkter

Tillbaka till början