Översikt
En modern brödförbättrare som bibehåller brödets mjukhet under en längre tid. Ger det färdigbakade brödet ett mjukt och tätt inkråm.
Lecisoft NG
Lagring
Svalt och torrt upp till 15°C, max 65% luftfuktighet.
Hållbarhetstid
300 dagar
Produkttyp
Pulver
Allergener
Gluten (vete)
Färdig produkt
Baguette, Ciabatta, Focaccia, Formbröd, Fralla, Fristående bröd, Grovt bröd, Hamburgerbröd & korvbröd, Ljust bröd, Matbröd, Rågbröd, Sammanskuvade bröd, Stenugnsbakat bröd
Användning
0,6 - 1,2 % dosering räknat på mjölmängden.
Förpackning
Kod
Storlek
Produkttyp
Antal enheter på lastpallar
20 kg
Säck
Användning
0,6 - 1,2 % dosering räknat på mjölmängden.
Förpackning
Kod
Storlek
Produkttyp
Antal enheter på lastpallar
20 kg
Säck
Relaterade recept
Relaterade produkter
Aro 2000
Aro 2000 är en e-nummerfri brödförbättrare för söta degar och ett kostnadseffektivt alternativ till traditionella brödförbättrare.
Visa produkt
Arofrost
En brödförbättrare för kyl- och frysbakning. Ger brödet en förstklassig volym och hindrar degen från att torka ut.
Visa produkt
Driv
Driv är en brödemulgator i pastaform som gör degen smidig och stabil, samt bevarar brödets mjukhet.
Visa produkt
Lecicool
Lecicool är en brödförbättrare för produkter som ska förvaras i kyl eller frys. Ger också volym och stabilitet.
Visa produkt
Lecifri-E
Lecifri-E är en brödförbättrare för bakning utan emulagator vilket ger slutprodukten en renare innehållsförteckning.
Visa produkt
Lecimax 2000
Lecimax 2000 är en klassisk brödförbättrare i pulverform för volym och stabilitet i alla typer av gäsbröd.
Visa produkt
Lecimax matbröd
Lecimax matbröd är en brödförbättrare för bakning helt utan e-nummer. Produkten är uppbyggd på olika typer av enzymer.
Visa produkt
Lecisoft-fri
Lecisoft Fri är en e-nummerfri brödförbättrare i pulverform som ger mjukhet under längre tid till alla typer av bröd.
Visa produkt
