Grupp 1
Ingrediens
KG
Ägg
0.800
Vatten
0.400
Olja
0.500
Socker
0.750
0.050
0.360
Vetemjöl
0.650
-
-
-
Total vikt: 3.510
- Mix all ingredients for 1 minute at low speed with a paddle. Scrape down and mix for another 6 minutes at medium speed..
- Baking temperature: 150°C.
- Oven time: approx 50 minutes.
- Cut the cooled white sheet cake horizontally in 3 layers.
- Spread Les Fruits Strawberry on the first layer and on the second layer whipped White Truffle.
- Cover the whole cake with the whipped White Truffle and decorate with melted Strawberry Truffle.
- Decorate as desired.
Relaterade recept
Relaterade produkter
Aromatic Aromer
Ett brett sortiment av förstklassiga aromer som ger en rik och naturlig smak till bakning, konfektyr och desserter.
Visa produkt
Les Fruits Fruktfyllningar 70%
Fruktfyllningar, krämer och toppings, Les Fruits Fruktfyllningar
Les Fruit är ett sortiment av exklusiva fruktfyllningar med 70% frukthalt.
Visa produkt
Silky Cake PF
Med Bakels Silky Cake får du en silkeslen och fin textur. Detta koncentrat passar perfekt när du vill skapa tyngre ...
Visa produkt
Tryffel med smak av jordgubb
En lyxig tryffel med en fräsch och kraftfull smak av jordgubb med en fantastisk rosa färg. Denna tryffel är ett ...
Visa produkt
Vit Tryffel
Tryffel med smak av vanilj och mjölk. Mångsidig produkt som kan användas till en mängd olika applikationer.
Visa produkt
