Jordgubbscheesecake

1. Smält smöret och tillsätt smulorna, blanda till en homogen massa.
2. Blanda alla ingredienser för cheescaken med en visp på låg hastighet i 1 min, skrapa ner kanterna och vispa ytterligare 4-5 min på medelhastighet.
3. Fodra en 18 cm ring med en plastremsa, Tryck ut 200 g smulor i botten.
4. Fyll upp med cheesecakemoussen till kant.
5. Frys in tårtan.
6. När tårtan ska användas ta ut den ur frysen och ur ringen. Dekorera valfritt.

• Aromer
• Digestive bisquit crumb