Översikt
Jilk 60 är en förstklassig Cake Emulsifier för enastående volym, stabilitet och produktionssäkerhet. Produkten är idealisk för användning inom industriell produktion av alla sorters mjuka kakor. Jilk är tillverkad enligt Halal-specifikation och är särskilt lämpad för varma klimat.
Jilk 60 är koncentrerad och ger utmärkta resultat, även till en låg dos. Det är ett kostnadseffektivt alternativ och har visat sig minska den totala receptkostnaden för många bagare världen över.
Det finns många fördelar med att använda en Cake Emulsifier istället för ett pulverbaserat emulgeringsmedel. Gelen interagerar direkt med andra ingredienser och minskar blandningstiden med upp till 50%. Det sparar också dig tid genom att du kan använda “allt-i-ett-metoden”.
