Grupp 1
Ingrediens
KG
Ägg
0.720
Vatten
0.340
Olja
0.450
Socker
0.680
Kakaopulver
0.120
0.320
Vetemjöl
0.500
-
-
-
Total vikt: 3.130
  1. Mixa allt i 1 minut på långsam hastighet med paddel.
  2. Skrapa ner kanterna och mixa sedan i 6 minuter på medelhög hastighet.
  3. Bakningstemperatur:: 150°C.
  4. Gräddningstid: ca 50 minuter.
  5. Skär den avsvalnade chokladkakan horisontellt i 3 lager.
  6. Bred Les Fruits Strawberry på det första lagret och den vispade Tryffeln med Jordgubbssmak på det andra lagret.
  7. Täck hela tårtan med den vispade tryffeln med jordgubbssmak och dekorera med smält Mörk Tryffel.
  8. Dekorera efter önskemål.
Visningsförhållanden

Visningsförhållanden

Kyld

Kategori

Kategori

Konditori

Högtid/Säsong

Högtid/Säsong

Alla hjärtans dag, Sommar

Färdig produkt

Färdig produkt

Tårta