Grupp 1
Ingrediens
KG
Ägg
0.720
Vatten
0.340
Olja
0.450
Socker
0.680
Kakaopulver
0.120
0.320
Vetemjöl
0.500
-
-
Total vikt: 3.130
- Mixa allt i 1 minut på långsam hastighet med paddel.
- Skrapa ner kanterna och mixa sedan i 6 minuter på medelhög hastighet.
- Bakningstemperatur:: 150°C.
- Gräddningstid: ca 50 minuter.
- Skär den avsvalnade chokladkakan horisontellt i 3 lager.
- Spritsa Les Fruits Strawberry i en liten cirkel på det första lagret och spritsa vispad Tryffel med Jordgubbssmak runt om.
- Gör samma moment på det andra lagret.
- Täck hela tårtan med den vispade tryffeln med jordgubbssmak och bränn tryffeln något för att ge den fin färg.
- Dekorera efter önskemål.
Relaterade recept
Relaterade produkter
Les Fruits Fruktfyllningar 70%
Les Fruit är ett sortiment av exklusiva fruktfyllningar med 70% frukthalt.
Visa produkt
Silky Cake PF
Med Bakels Silky Cake får du en silkeslen och fin textur. Detta koncentrat passar perfekt när du vill skapa tyngre ...
Visa produkt
Tryffel med jordgubbssmak
En lyxig tryffel med en fräsch och kraftfull smak av jordgubb med en fantastisk rosa färg. Denna tryffel är ett ...
Visa produkt
