Grupp Tårtbotten
Ingrediens
KG
1.000
Ägg
0.350
Vatten
0.300
Rapsolja
0.225
Total vikt: 1.875
Total vikt: 0.225
Total vikt: 0.160
1: Blanda alla ingredienser med en vinge 1 min, skrapa ner kanterna och mixa 4 min på mellan hastighet.
2: Fyll 400g smet i en 18 cm ring.
3: Baka botten i 160C i ca 55min.
4: När botten har svalnat så dela den till 3 delar.
5: Vispa Bakels Mörka Tryffel med vinge 1 min.
6: Fyll tårtlagren med den lätt uppvispade tryffeln, använd en spritspåse.
7: Ringla lite smält Non Temp Blond på tårtans kanter och sidor.
8: Dekorera med riven mörk choklad,mm
Relaterade recept
Relaterade produkter
Mörk Tryffel
Tryffel med rik smak av choklad. Mångsidig produkt som kan användas till en mängd olika applikationer.
Visa produkt
