Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och få uppdateringar med inspiration, kunskap och de senaste trenderna inom bageribranschen.
  • Hem
  • Morotskaka: Jilk 60

Morotskaka: Jilk 60

Grupp Kaka
Ingrediens
KG
%
Vetemjöl
0.500
29.30
Aromatic bakpulver
0.016
0.90
Socker
0.450
26.40
Ingefära
0.003
0.20
Olja
0.300
17.61
Kanel
0.010
0.59
Ägg
0.350
20.54
Vatten
0.060
3.52
Aromatic Jilk 60
0.015
0.88
Morötter (rivna)
0.300
-
Valnötter (hackade)
0.100
-
Total vikt: 2.104
Grupp Frosting
Ingrediens
KG
%
Smör
0.200
-
Florsocker
0.200
-
Mjukost
0.200
-
Aromatic Vaniljarom
0.005
-
Total vikt: 0.605
  1. Blanda alla ingredienser utom morötter och nötter med en visp i 1 minut på lägsta hastighet.
  2. Skrapa ner kanten och öka hastigheten till växel 2. Mixa i 5 minuter.
  3. Mixa morot och nötter i 2 min på lägsta hastighet. Fyll en form.
  4. Grädda i 160 grader i ca 45-50 min i stick-ugn.
  5. Dekorera med frosting efter önskemål.
Kategori

Kategori

Konditori

Färdig produkt

Färdig produkt

Mjuk kaka, Morotskaka, Tårta

Tillbaka till början

Huvudkontor

Box 13099 402 52 Göteborg Besöksadress: von Utfallsgatan 26-30 415 05 Göteborg Sverige