Fermdor R Classic
Fermdor R Classic är ett rågbaserat surdegspulver som används på 3-8% baserat på mjölvikt. En traditionellt mild surdeg med en balanserad smakprofil.
Se ProdukterFermdor R Classic är ett rågbaserat surdegspulver som används på 3-8% baserat på mjölvikt. En traditionellt mild surdeg med en balanserad smakprofil.
Se ProdukterFermdor Rustic är ett vete-baserat surdegspulver som används till 1-5% baserat på mjölvikt. Produkten levererar en rustik karaktär genom de rostade och salt-söta noterna.
Se ProdukterEn bas med superfröet chia och sädesslaget havre. Innehåller även grahamsmjöl, kornflingor och linfrön.
Se ProdukterRåger är en fiberrik brödbas för mörkt bröd med en god rågsmak och syrlighet från surdeg.
Se ProdukterBästa-bas är en brödbas som med fördel används för bakning av tyngre saftigare rågbröd.
Se ProdukterGourmetbas är en mångsidig brödbas som producerar bröd med en rund och fyllig smak. Passar för de flesta brödsorter.
Se ProdukterIntresset för nyttiga och bra alternativ i brödhyllan håller i sig. Fullkornsbröden har fått en given plats, vilket är positivt med tanke på fullkornets alla nyttigheter och goda hälsoeffekter. Hur mycket fullkorn har du i ditt brödsortiment?
Se Trender/InsikterDe utgör en betydande del av marknaden, men vilka är dem, vad är viktigt för denna konsumentgrupp och vilka möjligheter och utmaningar kommer med Gen Z?
Se Trender/InsikterPandemin har förändrat vår omvärld i grunden och skapat nya riktningar och trender för vår bransch. Bröd- och kakindustrin i synnerhet har haft det tufft och fått söka kreativa anpassningar och omställningar för att överleva pandemin. Verksamheter har förändrats i grunden, nya marknader har uppstått och produktutveckling har tagit nya riktningar. Här reder vi ut 8 trender för det nya året, skapade i spåren av pandemin.
Se Trender/InsikterBox 13099 402 52 Göteborg Besöksadress: von Utfallsgatan 26-30 415 05 Göteborg Sverige