Produkter
Produkter
Bakels utvecklar, producerar och distribuerar innovativa ingredienser och lösningar för bagare och konditorer på alla fem kontinenter.
Våra produkter
Aromer & Färger

Bagerimixer

Bakhjälpmedel

Chokladmassa

Emulgatorer & Förbättrare för Kakor och Konditoriprodukter

Färskhållning

Fröblandningar, Spannmål & Malt

Fyllningar & Såser

Ganache, Tryfflar & Spreads

Jäsmedel

Karamell

Konditorimixer

Produkter för Glass

Skiljemedel

Smör, Margarin & Specialfetter

Söta Bakade Produkter

Surdeg

Vispbara Toppings

okategoriserade
Recept
Recept
Våra bagare och applikationsspecialister har tagit fram recept som visar hur våra produkter kan användas.
Våra recept
Bageri

Industri

Konditori
Tjänster
Tjänster
Vi tar fram marknadsledande ingredienser utifrån efterfrågan och trender i samarbete med kunder världen över.
Läs mer
Kompetenscentrum
Surdeg

Bröd

Emulgeringsmedel för mjuka kakor

Oljor och fetter

Pettinice och glasyrer

Fruktfyllningar och glaseringar

Bagericentrum
Schweiz

British Bakels

Australien

Thailand

Belgien

Ecuador

Mainland China

Sweden

Malaysia

Hong Kong

Indien

Nederländerna

Tyskland

Chile

Forskning och utveckling
Forskning och utveckling
Om
Om
Vårt engagemang sträcker sig långt bortom ingredienserna vi producerar – vår långa historia av forskning, utveckling och innovation är grunden för att vi gärna investerar i människor och kundsamarbeten.
Läs mer
Om Bakels
Våra kunder

Verksamhetsmål

Kärnvärden

Bakels Sweden

Historia

Fakta och siffror

Jobb

Hållbarhet

Colco

Tillbaka till Produkter

Colco

RSPO palmolja Mångsidig Högt utbyte Låg doserin Minska processtid All-in-one-method Minska processkostnad Minska receptkostnad Äggersättning Förbättra ätupplevels Förbättra stabilitet Förbättra volym Förläng hållbarhetstid Förbättra smetens tolerans Förbättra färskhet Förbättra inkråm Förbättra mjukhet Förbättra munkänslan Förbättra konsistens + 0

Översikt

Colco är en Cake Emulsifier av premiumklass som ger fantastisk volym och stabilitet samt bidrar till en säkrare och mer flexibel produktionsprocess. Detta är den mest koncentrerade emulgatorn i sortimentet och ger utmärkt resultat trots sin låga dosering.

Colco används för industriell tillverkning av alla typer av mjuka kakor.