Pannacotta Apelsin & Choklad

NYHET

NYHET

Ingredienser

Grupp Apelsinmousse

KG

Vispgrädde

1.000

Socker

0.180

Gelatin

0.026

Aromatic Apelsinarom

0.040

Total vikt: 1.246

Grupp Chokladmousse

KG

Vispad grädde

1.000

Socker

0.180

Gelatin

0.026

Aromatic Chokladarom

0.040

Total vikt: 1.246

Grupp Dekoration

KG

-

Bakels Chockex Non Temp Premium Mörk

-

Total vikt: 0.000

Arbetsbeskrivning

Blötlägg gelatinet i kallt vatten i ca 10 minuter.
Koka upp socker och grädde med Aromatic Chokladarom.
Krama ur vattnet ur gelatinet och tillsätt till gräddblandningen till respektive smak.
Häll upp i önskad portionsförpackning.
Kyl och låt undre lagret stelna.
Koka upp socker och grädde med Aromatic Apelsinarom.
Addera apelsinmoussen ovanpå.
Mixa apelsinarom med Bakels Delight och spritsa ovanpå.
Dekorera enligt önskemål. Här har vi använt Bakels Chockex Premium Dark.

Produkter som används

Visningsförhållanden

Kategori

Högtid/Säsong

Halloween, Påsk

Färdig produkt

Dessert, Kondis