Superglans Neutral är en färdig sprutgelé med neutral smak, avsedd för aprikotering med geléspruta. Gelén värms upp till 75-90°C och sprayas på bakverket för att hålla frukt och bär fräscha och ger samtidigt en glansig yta.
Gelén stelnar snabbt och bakverket kan sedan enkelt skäras i önskad storlek i rena bitar.
Produkten är frysstabil.
Svalt och torrt 15-20 °C, max 65% luftfuktighet
365 dagar
Flytande
Värm gelen till 75-90°C.
För bästa resultat ska gelen sprayas med tryck.
Kan innehålla spår av soja och gluten.
Värm gelen till 75-90°C.
För bästa resultat ska gelen sprayas med tryck.
Kan innehålla spår av soja och gluten.
Äggin är en brödglans som kan sprayas eller penslas på bakverk. Ersätter ägg och ger en fin och vacker glans.
Visa produkt
Aro 2000 är en e-nummerfri brödförbättrare för söta degar och ett kostnadseffektivt alternativ till traditionella brödförbättrare.
Visa produkt
En brödförbättrare för kyl- och frysbakning. Ger brödet en förstklassig volym och hindrar degen från att torka ut.
Visa produkt
Ett brett sortiment av förstklassiga aromer som ger en rik och naturlig smak till bakning, konfektyr och desserter.
Visa produkt
Aropro är ett sortiment av koncentrerade aromer som passar för storskalig produktion.
Visa produkt
Emulgatorer & Förbättrare för Kakor och Konditoriprodukter
Arosoft Cake är en emulsion som motverkar åldringsprocessen i mjuka kakor och bidrar till att bibehålla färskhet och mjukhet under ...
Visa produkt
Emulgatorer & Förbättrare för Kakor och Konditoriprodukter
Arozyme M är ett flexibelt koncentrat med en kombinerad effekt av emulgator, bakpulver och enzymer för användning till bland annat ...
Visa produkt
Smör, Margarin & Specialfetter
Vegetabiliskt allroundmargarin för bakning och rörda satser. 80% fetthalt.
Visa produkt
Bakhjälpmedel, Emulgatorer & Förbättrare för Kakor och Konditoriprodukter
Bakesoft PF är ett palmfritt bakhjälpmedel i pastaform som främjar mjukhet och gör degen elastisk och lätt att arbeta med.
Visa produkt
Fröblandningar, Spannmål & Malt
Vår maltextrakt är den perfekta ingrediensen för att uppnå den traditionella färgen och skorpan på kontinentala bröd.
Visa produkt
Fröblandningar, Spannmål & Malt
En mångsidiga produkt som är idealisk för alla typer av bruna bröd och kan till och med användas som substitut ...
Visa produkt
Fröblandningar, Spannmål & Malt
Denna bakvört är perfekt för alla typer av festliga bröd och är känt för sin starka, söta maltiga smak.
Visa produkt
Ett bakpulver av extra hög kvalitet som med fördel används till applikationer, där bakpulvrets verkan är särskilt viktig för resultatet.
Visa produkt
