Total vikt: 0.600
Grupp Mousse
Ingrediens
KG
%
0.300
-
Vatten
0.500
-
0.100
-
Vispgrädde
0.250
-
Total vikt: 1.150
Grupp Topping
Ingrediens
KG
%
-
-
0.300
-
0.010
-
Total vikt: 0.310
Botten
- Blanda alla ingredienser till botten.
Mousse
- Fylla en form med mousse och och spritsa i Les Fruits Äpple.
Topping
-
Värm upp Superglans och Grön Färg till 45-55 grader och doppa bakelsen.
Relaterade recept
Relaterade produkter
Bisquit Crumb Digestive PF
Kaksmulor som blandas enkelt med smält smör eller margarin för att göra bottnar till cheesecake, desserter och tårtor.
Visa produkt
Färger
Liva upp bakningen och skapa vackra bakverk med nio kraftfulla livsmedelsfärger! Alla med naturligt färgämne.
Visa produkt
Les Fruits Fruktfyllningar 70%
Fruktfyllningar, krämer och toppings, Les Fruits Fruktfyllningar
Les Fruit är ett sortiment av exklusiva fruktfyllningar med 70% frukthalt.
Visa produkt
Superglans Neutral
Superglans Neutral är en färdig sprutgelé för aprikotering med neutral smak avsedd för geléspruta.
Visa produkt
Vit Tryffel
Tryffel med smak av vanilj och mjölk. Mångsidig produkt som kan användas till en mängd olika applikationer.
Visa produkt
