Tillbaka till Produkter

NYHET

Översikt

Ready-to-use Mallow är en krämig, lite lätt seg och mjukt fluffig fyllning med karaktär av marshmallow. Den har en neutral smak som med fördel kan smakvarieras med våra andra produkter som Aromer, Tryfflar och Les Fruits Fruktfyllningar.

• Lätt seg och krämig mallow-konsistens som kan spritsas, bredas och användas som fyllning.
• Kan frysas och tinas. Behåller sin krämiga karaktär över frys.
• Stabil även i rumstemperatur.
• Kan brännas av för en krispig, gyllene yta.
• Har en matt finish när den används direkt ur hinken och kan vispas för en glansig finish.
• Stabil struktur och tålig. Mallow kan vispas om och om igen.
• Baserad på äggvita från frigående höns och innehåller varken gluten eller gelatin.
• Lämplig för vegetarianer.