Översikt
Ett flytande vattenfritt konserveringsmedel lämpligt för arraksbollar, punschrullar och mandelmassa. Kan även användas i fyllningar och krämer.
GL 15
Lagring
15-25 °C
Hållbarhetstid
730 dagar
Produkttyp
Flytande
Användning
15–20 g/kg beräknat på total vikt.
Näringsinformation
Produkttyp
Värde
Energi (kJ)
2,150.00
Energi (kcal)
520.00
Fett (g)
0.50
Kolhydrater (g)
43.00
därav sockerarter (g)
0.50
Protein (g)
0.50
Natrium (g)
2.00
motsvarar ca (salt)
4.38
Ingredienser
etanol, glycerol (E422), natriumpropionat (E281)
Förpackning
Kod
Storlek
Produkttyp
Antal enheter på lastpallar
320411
24 kg
Plastdunk
320412
1000 kg
Tank
Användning
15–20 g/kg beräknat på total vikt.
Näringsinformation
Produkttyp
Värde
Energi (kJ)
2,150.00
Energi (kcal)
520.00
Fett (g)
0.50
Kolhydrater (g)
43.00
därav sockerarter (g)
0.50
Protein (g)
0.50
Natrium (g)
2.00
motsvarar ca (salt)
4.38
Ingredienser
etanol, glycerol (E422), natriumpropionat (E281)
Förpackning
Kod
Storlek
Produkttyp
Antal enheter på lastpallar
320411
24 kg
Plastdunk
320412
1000 kg
Tank
Relaterade produkter
Arosoft Cake
Emulgatorer & kakförbättrare, Emulsioner
Arosoft Cake är en emulsion som motverkar åldringsprocessen i mjuka kakor och bidrar till att bibehålla färskhet och mjukhet under ...
Visa produkt
Arozyme Cake
Arozyme Cake förbättrar kvaliteten och mjukheten hos alla typer av mjuka kakor. Koncentratet säkerställer att kakans inkråm förblir mjukt och ...
Visa produkt
bakpulver
Bakpulver, Emulgatorer & kakförbättrare
Ett bakpulver av extra hög kvalitet som med fördel används till applikationer, där bakpulvrets verkan är särskilt viktig för resultatet.
Visa produkt
Coba
Emulgatorer & kakförbättrare, Cake gels
Coba är en emulgator som ger kex och kakor en fin struktur.
Visa produkt
Coba
En emulgator i pastaform som ger dina kakor och kex volym, mjukhet och en fin struktur.
Visa produkt
Colco
Emulgatorer & kakförbättrare, Cake gels
Colco är en koncentrerad Cake Gel som ger fantastisk volym och stabilitet för alla typer mjuka kakor.
Visa produkt
Colco Mono
Emulgatorer & kakförbättrare, Cake gels
Colco Mono är en Cake Gel av premiumklass som ger fantastisk volym och stabilitet samt bidrar till en säkrare och ...
Visa produkt
Dorothy
Emulgatorer & kakförbättrare, Emulsioner
Dorothy är en kakförbättrare och en emulsion som bevarar mjukhet och färskhet i mjuka kakor under lagringstiden.
Visa produkt
Dorothy PF
Emulgatorer & kakförbättrare, Emulsioner
Dorothy PF är en palmfri variant av Dorothy.
Visa produkt
Dorothy Pump
Emulgatorer & kakförbättrare, Emulsioner
Dorothy Pump är en pumpbar version av Dorothy.
Visa produkt
GL 16 Neutral
Emulgatorer & kakförbättrare, Konserveringsmedel
GL 16 Neutral är ett kraftfullt färskhållningsmedel i flytande form som håller mjuka kakor färska länge.
Visa produkt
GL 24
Emulgatorer & kakförbättrare, Konserveringsmedel
GL 24 är ett effektivt och koncentrerat flytande konserveringsmedel. Produktens sammansättning hämmar mögeltillväxt och tråddragande bakterier och förlänger därmed färskhållningen ...
Visa produkt
GL 24 Special
Emulgatorer & kakförbättrare, Konserveringsmedel
GL 24 Special är ett effektivt flytande konserveringsmedel anpassat för industriproducerade mjuka kakor. Sammansättningen hämmar mögeltillväxt och tråddragande bakterier, vilket ...
Visa produkt
Glutenal
Emulgatorer & kakförbättrare, Stabilisatorer
Glutenal är en optimal stabilisator för rulltårtor då den underlättar rullningen genom att binda vatten under avbakningen och samtidigt motverkar ...
Visa produkt
