Översikt
GL 24 Special är ett effektivt och koncentrerat flytande konserveringsmedel som är anpassat för industriproducerade mjuka kakor. Produktens sammansättning hämmar mögeltillväxt och tråddragande bakterier och förlänger därmed färskhållningen över tid.
VARFÖR SKA DU VÄLJA GL 24 SPECIAL?
• Förlänger hållbarheten upp till 6-12 månader
• Ger en jämn spridning i smeten
• Kontrollerar vattenaktiviteten och pH-värdet i kakan
• Påverkar inte smaken
• Genom att välja ett flytande medel undviker du irriterande damm som är vanligt med torra konserveringsmedel
Tillsätt denna produkt tillsammans med andra flytande ingredienser som ägg, vatten eller olja i början av blandningsprocessen.
