• Hem
  • Saffransbiskvi

Saffransbiskvi

Grupp Biskvi del 1
Ingrediens
KG
Vatten
0.333
Bakels Activita
0.033
Total vikt: 0.366
Grupp Biskvi del 2
Ingrediens
KG
Mandelmassa
1.500
Bakels Activita
0.312
Socker
0.625
Total vikt: 2.437
Grupp Topping
Ingrediens
KG
Bakels Tryffel Vit
0.200
Aromatic Saffranextrakt
-
Bakels Chockex Non Temp Premium White
-
Total vikt: 0.200
  1. Lös upp Bakels Activita i vatten och låt det svälla.
  2. Blanda mandelmassa och socker med en paddel, tillsätt försiktigt Activitamixen och blanda till en klumpfri massa.
  3. Spritsa önskad storlek på bakplåtspapper och grädda i 180°C i 10 minuter.
  4. När bottnarna har svalnat, vispa Bakels Vit Tryffel fluffigt och tillsätt Aromatic Saffranextrakt.
  5. Spritsa saffranstryffel på biskvin och doppa i Bakels Chockex Premium Vit.
  6. Dekorera med Bakels Saffranstrån.
Visningsförhållanden

Visningsförhållanden

Kyld

Kategori

Kategori

Konditori

Högtid/Säsong

Högtid/Säsong

Jul

Färdig produkt

Färdig produkt

Småkaka

Tillbaka till början

Huvudkontor

Box 13099 402 52 Göteborg Besöksadress: von Utfallsgatan 26-30 415 05 Göteborg Sverige