En fantastisk bas för ett traditionellt Karlsbaderbröd. Mixen är mycket enkel att arbeta med då endast vatten och jäst behöver tillsättas. Du kan även variera receptet genom att tillsätta ägg.
Ger ett gulaktigt vetebröd med god och fyllig smak, något fastare än vanligt vetebröd. Använd till bullar, kransar och längder.
Torrt, rumstemperatur ej över 25°C och max 65% luftfuktighet.
240 dagar
Pulver
Gluten (vete), Kan innehålla spår av mjölk och ägg
Blanda ingredienserna till en smidig deg.
Normala körtid.
Degtemperatur: 26-28°C
Liggtid: 20 min
Jästid: 37°C ca 60 min
Baktemperatur: 220°C
Baktid: (60 g) ca 8 min
Se recept.
VETEmjöl, socker, vegetabilisk olja (raps), bakpulver E450 (0,3%) och E500, salt, vanillin, färgämne (E160a), enzym
Blanda ingredienserna till en smidig deg.
Normala körtid.
Degtemperatur: 26-28°C
Liggtid: 20 min
Jästid: 37°C ca 60 min
Baktemperatur: 220°C
Baktid: (60 g) ca 8 min
Se recept.
VETEmjöl, socker, vegetabilisk olja (raps), bakpulver E450 (0,3%) och E500, salt, vanillin, färgämne (E160a), enzym
Kaksmulor som blandas enkelt med smält smör eller margarin för att göra bottnar till cheesecake, desserter och tårtor.
Visa produkt
En komplett bas för chokladmuffins och mjuka kakor. Muffinsen får en fyllig chokladsmak, bra mjukhet- och uppbakningsförmåga.
Visa produkt
En muffinsbas med mycket bra bakegenskaper. Ger muffins med god och fyllig chokladsmak och bra volym. Tillsätt endast vatten och ...
Visa produkt
Multimix kakbas är en bas för en stor variation av mjuka kakor. En mycket tolerant och robust mix som ger ...
Visa produkt
No bake är en kakmix med kokos och chokladsmak där endast vatten och smält margarin tillsätts
Visa produkt
En komplett och lättarbetad helmix för Petit Choux-bakverk, som ger en mycket bra produkt.
Visa produkt
Mix för petit choux och profiteroles. Ingen kokning krävs. Tillsätt bara vatten och ägg.
Visa produkt
Med Bakels Silky Cake får du en silkeslen och fin textur. Detta koncentrat passar perfekt när du vill skapa tyngre ...
Visa produkt
Fruktfyllningar, krämer och toppings, Kakmixer & Koncentrat
Färdiga kaksmulor (2-6 mm) med den välbekanta smaken av mördegskex.
Visa produkt
En vegansk kakmix med en riktigt god smak och fin textur. Mixen är enkel och effektiv att använda, ger ett ...
Visa produkt
