NYHET

Grupp Knäckebröd
Ingrediens
KG
0.600
Vetemjöl
1.100
Vatten
1.070
Torrjäst
0.030
Total vikt: 2.800
Grupp Topping
Ingrediens
KG
-
Total vikt: 0.000

Blandningstid: 5+3 minuter
Viltid: 15 minuter
Jästid: ca 50 minuter
Baktemperatur: 140°C
Öppet spjäll hela tiden
Baktid: ca 45-50 minuter

Kavla ner till 1,5 mm. Nagga och lägg på sprayade hålplåtar. Dela i önskad storlek. Pensla med vatten och lägg på frödekor.

Kategori

Bageri

Färdig produkt

Knäckebröd