Total vikt: 1.800
Grupp Fyllning/Topping
Ingrediens
KG
0.150
-
-
-
0.200
Total vikt: 0.350
Total vikt: 0.950
Arbetsbeskrivning del 1
Blanda alla ingredienserna med en vinge på låg hastighet. Skrapa ner kanterna och blanda 6 min på medelhastighet.
Fyll önskat form/ring nästan upp till kanten.
Bakas på 180°C däckugn/160°C stickugn i ca. 50 min
Arbetsbeskrivning del 2
Dela tårtbottnarna i två delar. Stryk ut ca 150 g Les Fruits Blåbär på första tårtbotten.
Lägg tårtbotten i en ring med plastremsa.
Stansa ut en liten ring av andra tårtbotten och lägg den i mitten.
Arbetsbeskrivning del 3
Vispa Fond Royale Vegan och vatten tills det blir lite tjockt.
Smält Vegan Dark Truffle och blanda ihop det ordentligt.
Tillsätt färdigvispad vegansk grädde och blanda med en slev.
Arbetsbeskrivning del 4
Spritsa moussen upp till kanten av ringen. Frys in tårtan.
Dekorera valfritt.
Relaterade recept
Relaterade produkter
Aromatic Aromer
Ett brett sortiment av förstklassiga aromer som ger en rik och naturlig smak till bakning, konfektyr och desserter.
Visa produkt
Chockex Non Temp Premium Mörk Vegan PF
En vegansk Chockex, baserad på vår Chockex Premium Mörk med palmfritt fett. Den har en rik smak av mörk choklad. ...
Visa produkt
Diamond Glaze
Diamond Glaze ger en fantastisk glans till bakverk. Finns i 4 olika varianter inklusive neutral.
Visa produkt
Les Fruits Fruktfyllningar 70%
Les Fruit är ett sortiment av exklusiva fruktfyllningar med 70% frukthalt.
Visa produkt
Mörk Tryffel Vegan PF
En vegansk, palmfri mörk tryffel med en rik smak av mörk choklad. Färdig att användas som fyllning och dekoration för ...
Visa produkt
Vegansk Kakmix
En vegansk kakmix med riktigt god smak och fin konsistens. Mixen är enkel att använda, ger bra mjukhet och kan ...
Visa produkt
