Vegansk Chokladmoussetårta

Arbetsbeskrivning  del 1
Blanda alla ingredienserna med en vinge på låg hastighet. Skrapa ner kanterna och blanda 6 min på medelhastighet.
Fyll önskat form/ring nästan upp till kanten.
Bakas på 180°C däckugn/160°C stickugn i ca. 50 min

Arbetsbeskrivning  del 2
Dela tårtbottnarna i två delar. Stryk ut ca 150 g Les Fruits Blåbär på första tårtbotten.
Lägg tårtbotten i en ring med plastremsa.
Stansa ut en liten ring av andra tårtbotten och lägg den i mitten.

Arbetsbeskrivning  del 3
Vispa  Fond Royale Vegan och vatten tills det blir lite tjockt.
Smält Vegan Dark Truffle och blanda ihop det ordentligt.
Tillsätt färdigvispad vegansk grädde och blanda med en slev.

Arbetsbeskrivning del 4
Spritsa moussen upp till kanten av ringen. Frys in tårtan.
Dekorera valfritt.

• Aromer
• Chockex Non Temp Premium Mörk Vegan PF
• Diamond Glaze
• Les Fruits Fruktfyllningar 70%
• Mörk Tryffel Vegan PF
• Vegansk Kakmix