1. Blanda ingredienserna till en smidig deg. Normal körtid.
Degtemp: 26-28 °C
2. Lägg degen i en oljad back. Jäs i ca 90 min och vik 3 gånger under tiden.
Ånga: ca 10 sek
Ingångstemp: 260 °C
Baktemp.: 210 °C
Baktid: (650 g) ca 30 min
Box 13099 402 52 Göteborg Besöksadress: von Utfallsgatan 26-30 415 05 Göteborg Sverige