Grupp Kaka
Ingrediens
KG
Ägg
0.400
Vatten
0.130
Rapsolja
0.240
Socker
0.300
0.012
0.160
Vetemjöl
0.330
Total vikt: 1.572
Grupp Kaka Choklad
Ingrediens
KG
Kakaopulver
0.020
Vatten
0.010
Total vikt: 0.030
Total vikt: 0.000
- Kaka: Blanda alla ingredienser i en kittel med vinge. Blanda 5 minuter på medelhastighet.
- Kaka Choklad: Blanda 10 g vatten och kakaon med 250 g av den ljusa kaksmeten.
- Väg upp 350 g Ljus kaksmet i en klassisk sockerkaksform och 50-60 g av chokladen. Marmorera lite lätt med en kniv. Baka i 170 grader i 50 minuter.
- När kakan kallnat spritsa på lite Bakels Apelsintryffel eller annan valfri tryffel. Gjut över Chockex Mörk.
Relaterade recept
Relaterade produkter
Apelsintryffel
Mörk tryffel med apelsinsmak. Mångsidig produkt som kan användas till en mängd olika applikationer.
Visa produkt
Aromatic Aromer
Ett brett sortiment av förstklassiga aromer som ger en rik och naturlig smak till bakning, konfektyr och desserter.
Visa produkt
Chockex Non Temp Premium Mörk
Chockex är ett alternativ till vanlig choklad och kan användas till överdrag, doppning och mycket mer. Den får en fin ...
Visa produkt
