Kaka: Blanda alla ingredienser i en kittel med vinge. Bland 5 minuter på medelhastighet. Fördela smeten i 3 stycken 60x10 cm kapslar. Baka i 165 grader i 40-45 minuter.
Mousse: Blanda Fond Royale med vatten. Vänd ned lättvispad grädde i omgångar.
Spritsa på en sträng med Mörk Tryffel och Les Fruits Körsbär på den kalla kakan. Fyll på med mousse, sätt på frys.
Smält lite Mörk Chockex och stryk ut på en marmorskiva och gör cigarettes. Dekorera.