Grupp Mördeg
Ingrediens
KG
Vetemjöl
0.460
Smör
0.275
Florsocker
0.185
Äggula
0.075
0.050
0.050
Grupp Jordgubbsmousse
Ingrediens
KG
0.200
Vatten
0.200
Vispgrädde
1.000
0.025
Grupp Glaze
Ingrediens
KG
1.000
Vatten
0.300
0.200
-
Grupp Montering/Dekoration
Ingrediens
KG
-