Jordgubbsbulle

1. Vispa ihop 1 l vatten (22 C) och Bakels Glossy 75 g.
2. Kör degen ca 6 min långsamt och 6 min snabbt, deg temp ca 26-28 C.
3. Låt degen vila ca 10 min, väg av till bräck 1800 g.
4. Gör bullar i maskin.
5. Jäs i jässkåp i ca 60 min.
6. Fyll bullen med Bakels Les Fruit Jordgubb och spraya med Bakels Glossy.
7. Baka av, 190 g i ca 7-8 min.
8. När bullen är kall, pensla med smör och doppa i strösocker. Dekorera med en halv jordgubbe.

• Glossy
• Les Fruits Fruktfyllning
• Sweet Dough Concentrate