Grupp 1
Ingrediens
KG
Vetemjöl
1.500
Vatten
1.000
0.500
Socker
0.200
Rapsolja
0.150
Torrjäst
0.035
Total vikt: 3.385
Blanda samtliga ingredienser till en smidig deg. Normala körtider. Låt vila 10 min.
Kubba upp till 100-250 g och kavla ner till ca 2,5 mm.
Jästid: ca 50 min
Baktemp: 180 °C
Baktid: ca 7 min (350 g)
Relaterade produkter
Soft Dough Concentrate
Det här koncentratet är perfekt utformat för alla olika typer av söta vetedegar.
Visa produkt
