NYHET
NYHET
IngredienserGrupp Tekaka
Ingrediens
KG
0.600
Vetemjöl
1.200
Vatten
1.070
Socker
0.150
Rapsolja
0.150
Pumpakärnor
0.100
Torrjäst
0.030
0.200
0.015
Total vikt: 3.515
Blandningstid: 5+4 minuter
Viltid: 20 minuter efter rundrivning
Degvikt: 60 g
Jästid: ca 60 minuter
Baktemperatur: 230°C
Baktid: ca 5-6 minuter
Tekakor: Kavlas till ca 3,5 mm. Naggas.
Stora Cafékakor: Degvikt 250 g, kavlas till ca 4 mm.
Naggas.
Relaterade recept
Relaterade produkter
Frödekor
Fröblandningar, Spannmål & Malt
Fröblandning med linfrö, havre, solroskärnor och hirs.
Visa produkt
Havre & Chia
En flexibel och smakrik brödbas som passar till en mängd olika applikationer.Basen har en låg sockerhalt och är utan emulgator.
Visa produkt
Lecisoft Fri
Lecisoft Fri är en e-nummerfri brödförbättrare i pulverform som ger mjukhet under längre tid till alla typer av bröd.
Visa produkt
