NYHET
NYHET
IngredienserGrupp Bröd
Ingrediens
KG
0.600
Vatten
1.070
Sirap Gul
0.150
Vetemjöl
1.300
Honung
0.050
Rapsolja
0.050
Torrjäst
0.030
Total vikt: 3.250
Grupp Topping
Ingrediens
KG
Siktat vetemjöl
-
Total vikt: 0.000
Blandningstid: 5+2 minuter
Viltid: 2x10 minuter
Degvikt: 500 g i form
Jästid: ca 50-60 minuter
Ingångstemperatur: 230°C
Baktemperatur: 190°C
Ånga: 7 sekunder
Baktid: ca 25 minuter
Relaterade recept
Relaterade produkter
Havre & Chia
En flexibel och smakrik brödbas som passar till en mängd olika applikationer.Basen har en låg sockerhalt och är utan emulgator.
Visa produkt
