Grupp 1
Ingrediens
KG
Vatten
1.000
Vetemjöl
1.900
0.500
Socker
0.300
Rapsolja
0.250
Kardemumma, malen
0.020
Färsk jäst
0.150
Total vikt: 4.120
Blandningstid: 8 minuter på långsam fart, 10 minuter på snabb
Liggtid: 10 minuter
Jästid: ca 60-70 minuter
Ingångstemperatur: 200°C
Baktemperatur: 200°C
Baktid: ca 8 minuter
Relaterade recept
Relaterade produkter
Salted Caramel Remons
Bakels Salted Caramel Remons är en palmoljefri, fettbaserad remons med en rik smak av kola.
Visa produkt
Soft Dough Concentrate
Det här koncentratet är perfekt utformat för alla olika typer av söta vetedegar.
Visa produkt
