Översikt
Smakar som ljus choklad och används på samma sätt till överdrag, doppning och mycket mer. Den får en fin glans och ett hårt bräck. Fördelen med Chockex är att den till skillnad från vanlig choklad inte innehåller kakaosmör, vilket gör den lätt att använda då den inte kräver någon temperering.
Tillverkad i form av pellets.
Lämplig för industriell användning.
Denna produkt innehåller inget härdat fett eller transfett. Även fri från soja.
Våra Chockex finns som Dark, White och Light.
Upptäck också vårt Chockex Premium-sortiment med ett hårdare bräck och rikare smak.
Chockex Premium finns som Dark, White, Light, Blond och Ruby.
