Översikt
Ett pulver för kallrörd vaniljkräm med kokt smak och äkta vanilj. Kan användas till tårtor, bakelser, fruktpajer, muffins mm. Går utmärkt att blanda i smörkräm, grädde, remons o dyl. Kan även spritsas på kaffe- och wienerbröd.
Briljantkräm
Lagring
Torrt, rumstemperatur ej över 25°C och max 65% luftfuktighet.
Hållbarhetstid
365 dagar
Produkttyp
Pulver
Allergener
Mjölk
Ingredienser
Grupp Recept alternativ 1
Ingrediens
KG
Vatten
0.800
Vispgrädde
0.200
Bakels Briljant Vaniljkräm
0.310
Total vikt: 1.310
Grupp Recept alternativ 2
Ingrediens
KG
Standardmjölk
1.000
Bakels Briljant Vaniljkräm
0.300
Total vikt: 1.300
Grupp Recept alternativ 3
Ingrediens
KG
Vatten
1.000
Bakels Briljant Vaniljkräm
0.330
Total vikt: 1.330
Arbetsbeskrivning
Blanda vätska och pulver och vispa i 5 min. Visptiden är viktig för optimalt resultat. Önskas smak av kokt vaniljkräm skall delar av vätskan vara mjölk eller grädde. Går även att vispas med enbart vatten för en god kallrörd vaniljkräm. Vispa gärna krämen dagen före så att den äkta vaniljen till fullo kan utveckla sin arom.
Näringsinformation
Produkttyp
Värde
Energi (kJ)
1,800.00
Energi (kcal)
420.00
Fett (g)
9.00
därav mättat (g)
8.00
därav transfett (g)
<0.5
Kolhydrater (g)
79.00
därav sockerarter (g)
54.00
Protein (g)
5.50
Natrium (g)
0.50
motsvarar ca (g salt)
1.43
Ingredienser
socker, modifierad stärkelse (potatis), SKUMMJÖLKSpulver, vegetabilisk olja (kokos), förtjockningsmedel E401, salt, arom, vanillin, Bärare propylenglykol (0,1%), mald vaniljstång, färgämne (E160a), kan innehålla spår av ÄGG
Förpackning
Kod
Storlek
Produkttyp
Antal enheter på lastpallar
25 kg
Säck
500 kg (20x25kg)
Ytterligare information
Kan innehålla spår av ägg.
Ingredienser
Grupp Recept alternativ 1
Ingrediens
KG
Vatten
0.800
Vispgrädde
0.200
Bakels Briljant Vaniljkräm
0.310
Total vikt: 1.310
Grupp Recept alternativ 2
Ingrediens
KG
Standardmjölk
1.000
Bakels Briljant Vaniljkräm
0.300
Total vikt: 1.300
Grupp Recept alternativ 3
Ingrediens
KG
Vatten
1.000
Bakels Briljant Vaniljkräm
0.330
Total vikt: 1.330
Arbetsbeskrivning
Blanda vätska och pulver och vispa i 5 min. Visptiden är viktig för optimalt resultat. Önskas smak av kokt vaniljkräm skall delar av vätskan vara mjölk eller grädde. Går även att vispas med enbart vatten för en god kallrörd vaniljkräm. Vispa gärna krämen dagen före så att den äkta vaniljen till fullo kan utveckla sin arom.
Näringsinformation
Produkttyp
Värde
Energi (kJ)
1,800.00
Energi (kcal)
420.00
Fett (g)
9.00
därav mättat (g)
8.00
därav transfett (g)
<0.5
Kolhydrater (g)
79.00
därav sockerarter (g)
54.00
Protein (g)
5.50
Natrium (g)
0.50
motsvarar ca (g salt)
1.43
Ingredienser
socker, modifierad stärkelse (potatis), SKUMMJÖLKSpulver, vegetabilisk olja (kokos), förtjockningsmedel E401, salt, arom, vanillin, Bärare propylenglykol (0,1%), mald vaniljstång, färgämne (E160a), kan innehålla spår av ÄGG
Förpackning
Kod
Storlek
Produkttyp
Antal enheter på lastpallar
25 kg
Säck
500 kg (20x25kg)
Ytterligare information
Kan innehålla spår av ägg.
Relaterade recept
Relaterade produkter
Diplom lyxkräm vanilj
Diplom lyxkräm vanilj är en smakrik pulverblandning för kallrörd vaniljkräm med en fyllig och god vaniljsmak.
Visa produkt
