Översikt
Bakmalt ljus special är ett flytande maltextrakt baserat på mältat korn som framför allt är avsett för användning till franskbröd. Ger brödet en rik maltsmak samt en vackert färgad bakyta med krackelering. Kan även användas som sockerersättare i skorpor.
Produktens låga viskositet gör den enkel att hantera och dosera. Finns även som ekologisk.
